Экологическая повестка продолжает быть актуальной во многих странах мира, чем активно пользуются политики. Так, мэр Нью-Йорка Эрик Адамс заявил, что жители города должны потреблять меньше мяса и молока, чтобы помочь в борьбе с изменением климата.
«Продовольствие является третьим по величине источником городских выбросов сразу после зданий и транспорта. Но не все продукты питания одинаковы. Подавляющее большинство продуктов питания, которые способствуют нашему кризису выбросов, составляют мясные и молочные продукты», — сказал Адамс.
Согласно приведенным мэром данным, 20% выбросов парниковых газов в Нью-Йорке приходится на производство и потребление продуктов питания. Адамс пообещал сократить выбросы, связанные с пищевыми продуктами, в городских службах на 33% в течение следующих семи лет и призвал частный сектор последовать их примеру.
Сам мэр является веганом. И поэтому, а также в целях борьбы с глобальным потеплением, он призывает школьников Нью-Йорка два раза в неделю обходиться без мяса и молочных продуктов. В прошлом году детям в городских школах, которые уже участвовали в «Понедельниках без мяса», также предложили участвовать в «Веганских пятницах».