Все мы знаем о красных кровяных клетках – эритроцитах. Именно они – молодцы, переносят по крови кислород и содержат гемоглобин. Но, к сожалению, случается так, что их число сокращается. Это называют анемией.
Есть много типов этого недуга, но самый распространённый связан именно с нехваткой железа. А оно крайне необходимо для выделения красных кровяных клеток: это гарант хорошего самочувствия и инструмент предотвращения развития многих серьёзных заболеваний.
Симптомы нехватки железа:
1. Усталость, слабость
2. Отсутствие концентрации внимания.
3. Головные боли.
4. Перепады настроения.
5. Повышенная раздражительность
6. Плохой аппетит
Часто люди, зная о важности приёмов пищи с мясом для выработки железа в организме, всё-равно возмущаются «Вроде мясо ем каждый день, а железа всё-равно не хватает!». Но они не знают, что для того, чтобы оно правильно усвоилось, важно и то, с чем мясо есть.
Например, если с небольшим кусочком мяса вы съедите большую порцию такого гарнира, как макароны или каши, то железо усвоится гораздо меньше, так как в злаках содержатся фитаты, которые его связывают.
🥦Отличной же парой мясным блюдам будут овощные гарниры, ведь они содержат вещества, стимулирующие кроветворение
❗ Затрудняет усвоение железа и кальций, поэтому молочные и мясные продукты плохо сочетаемы.
❗ И не слишком увлекайтесь кофе – этот напиток «вымывает» железо из организма.
🍊 Помогают усвоению железа витамины, особенно Витамин С.
Как и многие недостатки витаминов и минералов, пополнить недостаток железа можно корректировкой питания в нужную сторону.
Чтобы избежать этой проблемы, нужно есть продукты, богатые железом, а это:
- мясо;
- рыба;
- овсяные хлопья;
- сухофрукты;
- яичные желтки;
- шпинат;
- капуста и другие овощи.
А сейчас предлагаю вам рецепт замечательного средства, который очень быстро помогает нормализовать уровень железа в крови.
Ингредиенты:
🐝 200 г натурального меда
🌿 150 г семян тыквы
🍋 1 лимон
🌰 100 г миндаля
Приготовление:
измельчить в блендере миндаль и тыквенные семечки, добавить сок лимона и мёд. Всё перемешать.
Употребляйте по 1 чайной ложке за 10-15 минут до еды три раза в день. Курс лечения минимум 30 дней.
Для удобства поместите смесь в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике.
❗ На усвоение влияют также запасы железа в организме. Когда они уменьшаются, количество поглощаемого железа из пищи увеличивается, а по мере увеличения, наоборот, — уменьшается.
Вот такой умный механизм – наш организм. Его не обманешь, так что лучше изначально удовлетворять все его потребности и прислушиваться к своему здоровью. И будет вам счастье!