Друзья! Настало время удивительных историй, и у меня новый отзыв – о посещении ресто-бара “Studio 34” , который находится в г. Великие Луки на проспекте Ленина, 34. Это заведение произвело на меня крайне противоречивое впечатление. Посетить его никто из моих читателей не рекомендовал, на почту не писали, но я услышал от моих коллег, что приезжающие в Великие Луки звезды шоу-бизнеса, раскрученные блогеры, тиктокеры и другие персонажи из околокультурного истеблишмента идут поесть именно в “Studio 34”. И мне стало интересно, чем это заведение так круто и так для них привлекательно, я решил там побывать и посмотреть. Вышел я оттуда голодный, донельзя удивленный и разочарованный.
Но, как всегда, всё по порядку.
Знаете, для чего я пишу отзывы? Не только для того, чтобы мои читатели знали, куда пойти, чтобы вкусно поесть в располагающей обстановке. Мои отзывы пригодятся рестораторам, потому что я вижу "слабые места" сервиса, недостатки, поработав над которыми можно серьезно улучшить обслуживание, тем самым, привлечь больше клиентов и увеличить выручку. Уважаемые рестораторы! Совершенствуйтесь! Вам есть, куда расти, и вы при желании сможете сделать свое заведение местом, которым город будет гордиться. Удачи вам и процветания!
Начну с качества обслуживания. 10 из 10 возможных баллов, несмотря ни на что.
При входе в ресторан нас никто не встретил. Я мысленно влепил "минус" сервису. Но затем увидел, что за барной стойкой стоит милая женщина и нам очень радушно и гостеприимно улыбается, и ее улыбка была прямо как лучик солнца – настолько искренняя, добрая, что я сразу всё простил оптом. Видимо, владелец “Studio 34” экономит на ФОТ (фонд оплаты труда), раз эта женщина и официант, и администратор, и еще и за барной стойкой стоит. На мой взгляд, если уж заведение позиционирует себя, как ресторан, в нем должно быть достаточно персонала, а не одна во всех ипостасях хрупкая женщина.
Я намеренно к ней не подошел, сделал вид, что не заметил, чтобы увидеть, подойдет ли она. Она молодец, подошла, на мой вопрос ответила, что можно занять любой столик и порекомендовала сделать фотографии возле панорамных окон – по ее словам, там они получаются максимально красиво.
Когда мы начали фотографироваться, подошла тоже очень милая девушка, если я не ошибаюсь, управляющая или менеджер по персоналу, и рассказала нам про особенности интерьера ресто-бара, о звездах шоу-бизнеса, которые заходят отведать вкусной еды, например, Елена Ваенга, которая приходила на обед, про великолепную люстру, которую привезли для украшения интерьера из-за тридевяти земель, про картину-абстракцию, в которой каждый находит свою "изюминку" и свой смысл, и посетители охотно на ее фоне делают фото. Это было очень приятно, улыбало, веяло дружелюбием и гостеприимством.
И нам не задали традиционный вопрос: есть ли у нас разрешение на съемку, не стали прогонять. Всё было очень радушно и вежливо.
Но… огромный минус и неудобство – отсутствие бейджиков. Я пишу этот отзыв, и для меня эти милые женщины – никто, и звать никак. Я в стопиццотый раз скажу: нужен бейджик в ресторане обязательно, чтобы посетители могли позвать персонал по имени: "Оксана, не могли бы Вы к нам подойти на пару секунд?", или выразить благодарность после посещения.
В целом, эти милые (безымянные) женщины сумели создать атмосферу гостеприимства, благодаря которой хочется приходить в “Studio 34” еще и еще. Ставлю им 10 из 10 возможных за обслуживание и искренне благодарю!
Идем дальше. Интерьер. 10 баллов из 10 возможных.
Интерьер очень симпатичный. Вход украшает красивая вывеска. Внутри, вроде бы, всё просто, но сделано со вкусом. На одной из стен размещена инсталляция, имитирующая дом. На экране телевизора транслируется пламя, напоминая домашний очаг, на горящие поленья, в котором можно смотреть бесконечно – настолько это чарующее зрелище.
Стоит комод, на нем цветы, интерьерные сувениры, свечи, модный ажурный фонарь. Яркий стул с цветной обивкой в стиле "Бохо". Стеллаж, заполненный симпатичными безделушками. В зале свежесрезанные цветы. В общем, уют, настраивающий на покой и обещающий по-домашнему вкусную еду.
Отмечу еще редкой красоты люстру, которую привезли специально для этого бара, картину в мягких пастельных тонах, занавеси-дождик, уютные кресла, которые можно придвинуть на удобное расстояние. Интерьер располагает к созерцанию, релаксу, радует глаз. 10 баллов из 10.
Далее: чистота. Ыххыхы – всего 5 баллов из 10.
Я увидел, что мой телефон разрядился, и спросил, куда я могу поставить его на зарядку. Девушка-без-имени вежливо указала мне на розетку. Я посмотрел на розетку, и у меня пропал всяческий аппетит. Фото я прилагаю:
взгляните – там просто комья пыли, слипшиеся в отвратные крошки, которые копились пару месяцев, если не больше. Фееричная грязь была и под розеткой. А у меня аллергия на пыль, я крайне брезглив, и есть расхотел моментально. Не хватало еще за мои же деньги отхватить проблем с пищеварением. Спасибо, ешьте сами…
Я пишу уже не в первый раз: если в зале или туалете грязь, в кухне тем более не убирают. И такие заведения общепита я сам не посещаю, и другим не могу рекомендовать. Потому, что могут возникнуть весьма серьезные последствия - вплоть до госпитализации с отравлением.
Далее: посетив туалет, я обнаружил страшное. В целом, там было довольно чисто, но унитаз был выпачкан фекалиями. Ну недопустимо такое для ресторана. Уборщице надо заглядывать почаще и убирать следы жизнедеятельности, они аппетита не добавляют.
В общем, когда принесли меню, я понял, что в этом заведении я могу себе позволить только выпить кофе и сделать красивые фото. И не более того. Чистота: 5 из 10 возможных баллов!
Отдельный пункт: гардероб. Минус 10 из 10 возможных.
Вот опять всё, как я не люблю! Прилагаю фото гардероба. Вот эта мизерная клетушка на весь зал. Если заведение называется рестораном, в нем должен быть полноценный гардероб. Я терпеть не могу, когда кто-то трясет пылью с верхней одежды возле моей еды. Черт знает, что может быть на этой одежде, помимо пыли. Фу, неаппетитно и негигиенично.
Наконец, вишенка на торте: качество еды. Тут знак вопроса.
Поскольку я увидел в ресто-баре откровенную грязь, ушел я оттуда голодным. Выпил лишь кофе латте. Кстати скажу: меню заведения меня не впечатлило – на бумажке напечатано, какое-то скудное, без фотографий, неаппетитное.
Я не сдержался, и высказал свое "фи" администратору: "Хотите знать, почему я ничего не заказал? Потому, что у вас грязно. Надо следить за работой уборщицы, поскольку в ресторанах это крайне важно", - сказал я. У девушки аж перекосило лицо от моих слов, но она очень вежливо ответила, что примет меры. Молодец! Очень профессионально!
Итог: ушел голодный, качество еды, свежесть продуктов, подачу блюд, прайс оценить не могу. Вообще печалька. Нельзя так!
Резюмирую: я искренне надеюсь, что владелец ресто-бара увидит мой отзыв, примет к сведению, и сделает из заведения место, которым город Великие Луки будет гордиться, и куда реально будет не стыдно пригласить и звезд шоу-бизнеса, и простых туристов. А пока ресто-бар “Studio 34” к посещению я порекомендовать не могу. Впрочем, если вы отважны и не брезгливы – приходите, возможно, вам понравится и не отравитесь. Интерьер здесь реально красивый, обслуживание радушное, вежливое, атмосфера приятная. Так что идти или нет – выбор за вами!
P.S. После посещения почитал отзывы в Яндексе – вижу, люди подмечают то же самое, что и я. Орфографию и пунктуацию сохраняю.
"Грязные пивные стаканы, которые оставили до нас никто не убрал, Позор, господа! Худшие воспоминания о Луках подарили нам именно вы, хозяйка и молодая нервная официантка без имени из студии 34!"
"Красиво, уютно, из минусов, качество блюд, попадаются испорченные продукты ( например сосиска), меню неудобное без фото,"
"Непонятно почему не пользуется большой популярностью как другие похожие места нашего города. Порой кухня может отработать на 4, но всегда должно быть к чему стремиться)"
И, знаете, лично мне совершенно понятно, почему зал был полупустой и такое, видимо, бывает часто. Теперь, думаю, понятно и вам.
Напомню, ранее я посещал Лаунж-бар "Shishki" в Великих Луках. Как вы лодку назовете, так она и поплывет.
Гостиница "Амарис 3*". Мне так там понравилось, что я теперь всегда в Великих Луках буду останавливаться только там! Даже несмотря на то, что стоимость номера в нем весьма недешевая – 4950 руб в сутки, но он того реально стоит.
Подписывайтесь на мою страницу в ВК и узнавайте все новости!
