Вам понадобится:
- Свиная корейка - 1,5 – 2 кг. но можно и шейку, еще лучше;
- Апельсины – 2-3 шт;
- Сметана или майонез, а можно и соединить или взять любой соус на выбор;
- Соевый соус – 150 мл;
- Специи: перец черный свежего крупного помола, перец чили молотый, кориандр молотый, корица, соль. Количество специй по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарезаем мясо на стейки толщиной около 1,5 см;
2. Все специи смешиваем и хорошенько натираем ими корейку;
3. Соевый соус смешиваем с соком одного апельсина и заливаем мясо, отправляем в холодильник мариноваться 6-12 часов, можно даже дольше.
4. Выкладываем мясо на противень, покрываем кольцами апельсина, апельсины можно перед этим почистить, кому горчит корочка, но она тоже дает свои плоды – в ней особый аромат.
5. Покрываем соусом(на выбор) или майонезом или сметаной, но не очень обильно и отправляем в разогретую духовку на 200 гр. Примерно через 25-30 минут переходим на 180 градусов и доводим до полной готовности.
Кто не видел, на канале есть рецепт Сочная свинина на сковороде с жареными грибами и маринованным луком - идеальное сочетание для вкусного ужина! обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт Вкусная и сочная гриль курица целиком - универсальный рецепт для мангала или духовки! обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт Панчетта - сыровяленый бекон по-итальянски! Вяленая свиная грудинка в домашних условиях - проверенный вкусный рецепт! обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт Вкусная печень с сочными овощами рецепт на сковороде. Как приготовить печень быстро и очень вкусно!? обязательно посмотрите, очень вкусно!
Еще хочу предложить рецепт Вкуснейшего пирога с мясом и капустой в духовке из дрожжевого теста по старинному рецепту обязательно посмотрите, очень вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП-5 видео рецептов вкусного шашлыка из свинины и маринада для шашлыка из свинины от KOSHELOT часть 1 обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев