Курица терияки - это блюдо японской кухни, приготовленное из кусочков курицы, обжаренных в соусе терияки. Вот подробный рецепт для приготовления курицы терияки:
Ингредиенты:
- 500 гр. куриной грудки
- 3 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. меда
- 2 ст.л. мирин
- 1 ст.л. рисового уксуса
- 1 ст.л. кетчупа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук и кунжут для украшения
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриное мясо на кусочки среднего размера.
2. В миске смешайте соевый соус, мед, мирин, рисовый уксус, кетчуп, чеснок и имбирь. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В другой миске разведите кукурузный крахмал в 1/4 стакана воды.
4. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5. Обжарьте кусочки курицы в сковороде до золотисто-коричневого цвета.
6. Добавьте соус терияки в сковороду и перемешайте с курицей.
7. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте, чтобы соус терияки загустел.
8. Подавайте курицу терияки, украсив блюдо нарезанным зеленым луком и кунжутом.