52,4 тыс подписчиков

Как восстановить и усилить эмаль зубов

4 минуты

4043 прочтения

20 апреля 2023

Зубы лечат все, кто ест – это аксиома современного мира. И вроде все знают, как заботиться о зубах:

чистить два раза в день,
прополаскивать рот после еды,
не пить газировку,
есть меньше сладкого,
и так далее, и тому подобное, ну всё же очевидно.

Только вот зубы всё равно приходится лечить.

Я считаю, что это происходит потому что есть несколько неочевидных нюансов, о которых говорят не так часто. Давайте разберём эти нюансы.

Статья состоит 5 частей:

Реальный вред сахара или как портятся зубы
Несколько способов защитить зубы
Как восстановить эмаль
Как усилить эмаль
Как улучшить восстановление эмали

1. Реальный вред сахара или как портятся зубы

Часто можно услышать, что кариес возникает из-за сахара. Это так, и в тоже время не совсем так. Смотрите:

Зубы покрыты эмалью.
Эмаль – самый прочный материал в организме человека, поэтому испортить эмаль механически – почти невозможно.
Зато эмаль легко испортить «химически». Потому что она растворяется в слабокислой среде. Вдумайтесь: ЭМАЛЬ. ПРОСТО. РАСТВОРЯЕТСЯ. И в этом главная причина кариеса.

Кариес образуется из-за кислот.
Откуда кислота во рту?

Всему виной бактерии, которые живут в полости рта.
Бактерии едят остатки вашей пищи и выделяют кислоты.
Особенно много кислот они выделяют, когда питаются сладким.
Хуже всего, если это был сахар, а не сладкие фрукты.
Потому что есть такие бактерии, которые, когда едят сахар, выделяют не только кислоты, но и слизь. При помощи этой слизи они прилипают к зубам – образуется налёт.
Самое худшее, что из-за этого вокруг зубов становится ещё более кислая среда и эмаль быстрее растворяется – быстрее образуется кариес.

2. Несколько способов защитить зубы от сахара

Мы только что разобрали: вреден не сам сахар, а кислота, которую выделяют бактерии, которые питаются сахаром. Защищаться от сахара нужно исходя из этого знания.

После приёма сладкого нужно прополоскать зубы чистой водой

Так мы смоем большую часть сахара, который остался на зубах. Для бактерий останется меньше еды – они выделят меньше кислоты.

Сделать это легко, не нужна даже раковина. Сделал глоток воды из бутылки, прополоскал рот и выпил эту воду.

Не надо растягивать сладкое на долго

Так происходит, когда человек берёт попкорн в кинотеатре. Берёшь пачку и потом рефлекторно жуешь 1,5-2 часа. Всё это время бактерии будут вырабатывать кислоту, а эмаль медленно растворяться.

Обязательно кушайте еду, богатую клетчаткой

К такой еде относятся фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб.

Дело в том, что клетчатка хорошо счищает с зубов налёт – т.е. те самые бактерии.

Например, если после кружечки сладкого кофе с эклером съесть яблоко и прополоскать рот. То яблоко счистит большую часть бактерий с зубов, а вода смоет сахар.

3. Как восстановить эмаль

До этого я рассказывал страшилки: как кислота растворяет эмаль зуба. Но эмаль так же может восстанавливаться. И в этом наше спасение.

Сразу оговорюсь: возможности восстановления ограничены. Восстанавливается только здоровая эмаль. Повреждённая кариесом и эмаль, снятая для лечения кариеса, уже никогда не восстановится.

Итак, о чём речь.

Растворение эмали – это естественный вынужденный процесс. И в организме заложен такой же естественный процесс восстановления.

Эмаль восстанавливается в нейтральной среде в присутствии ионов кальция. Просто эмаль захватывает кальций и присоединяет к себе, так она увеличивается – восстанавливается.

Ионы кальция есть в слюне, а сама слюна обладает слабощелочной реакцией. Слюна нейтрализует кислоты бактерий и во рту устанавливается нейтральная среда. В этих условиях эмаль восстанавливается.

Чтобы такие условия наступили как можно быстрее, нам и надо прополаскивать рот после еды.

А чтобы эмаль могла нормально восстановиться, надо счищать с зубов налёт. Иначе налёт механически мешает восстановлению эмали.

Это мы рассмотрели естественный процесс. Есть способ его улучшить.

4. Как «усилить» эмаль

Эмаль можно сформировать из ионов кальция, а можно из ионов фтора. Т.е. это точно такая же эмаль, только из фтора. У неё есть небольшие отличия:

фторовая эмаль светло-серая, а не белая или бежевая, как кальциевая,
фторовая эмаль растворяется в более кислой среде, чем кальциевая.

Второе особенно важно для нас, т.к. фторовая эмаль лучше сопротивляется образованию кариеса.

Как насытить эмаль фтором

Надо чистить зубы пастой с фтором.

Просто возьмите тюбик пасты и прочтите, что на нём написано. В составе и на этикетке обязательно будет написано, есть ли в пасте фтор. Обычно фтор пишут, как конкурентное преимущество, т.е. его не скрывают, о нём наоборот рассказывают и хвалятся.

5. Как улучшить восстановление эмали

Вне зависимости от того, пользуетесь вы фторовой пастой или кальциевой.

Чтобы эмаль лучше восстанавливалась, он должна дольше быть в нейтральной среде, богатой ионами фтора или кальция. Для этого:

После вечерней чистки зубов не прополаскивайте зубы начисто, а выплюньте пасту со слюной.
Крохотная часть пасты останется на зубах и между ними. Её останется очень мало, но это важно.
Раз в пасте много ионов кальция или фтора, то эмаль всю ночь будет насыщаться ионами, т.е. нарастать.

Благодаря такой хитрости, мы поможем эмали лучше восстанавливаться.

Хей-хей! Это была статья о здоровье зубов на канале Кухня Технолога. Я не часто пишу статьи о здоровье, в основном – о еде: о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее – рассказываю о технологии.