Россельхознадзор обнаружил токсичное вещество в российской клубнике

Особенно беспокоит уровень тетрациклина, который применяется для лечения инфекционных заболеваний вроде дизентерии и коклюша. Но не только российская клубника стала жертвой загрязнения. Превышение по токсичным веществам также встречаются и в импортных ягодах, пишут "Известия".

Всего с начала года выявлено примерно 1,7 тысяч нарушений в производстве ягод. Однако, по словам агронома Ирины Барбашиной и члена Ягодного союза, антибиотики, как правило, применяют локальные фермерские хозяйства, а не большие компании, опасающиеся репутационных рисков. В свою очередь, представители бизнеса отрицают использование лекарств в продукции.

Опасность загрязнения клубники токсичными веществами заключается в том, что лекарственные средства, применяемые при выращивании ягод, могут накапливаться в организме человека, что может вызвать аллергические реакции и сформировать резистентность бактерий к антибиотикам. Кроме того, токсичные вещества накапливаются в почве, из-за чего могут погибнуть животные и птицы.

Доля российских производителей на внутреннем рынке составляет примерно 90%, и только 20% потребления ягод на рынке является импортной клубникой.

Ранее сообщалось, что Минтруд разъяснил, как россияне будут отдыхать в мае.

Фото: piqsels.com