В Старице ФГИС «Меркурий» выявил ввод в оборот молока с авансовой датой выработки

Государственный ветеринарный врач ГБУ «Старицкая СББЖ» 13 апреля 2023 года с площадки хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность на территории Старицкого района Тверской области, оформил транспортный эВСД на продукцию «молоко сырое коровье» объемом 2670 кг, а датой выработки данной продукции указал 30 апреля 2023 года.

Данная информация указывает на то, что продукция была введена в оборот ранее даты её производства, то есть с авансовой датой выработки, что нарушает прослеживаемость оборота подконтрольной продукции.

Согласно п. 6 приложения № 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» ВСД оформляются и (или) выдаются в течение 1 рабочего дня при отсутствии необходимости проведения лабораторных исследований, осмотра, ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров, а при наличии необходимости в их проведении — в течение 1 рабочего дня после получения результатов лабораторных исследований от лабораторий (испытательных центров), осмотра, ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров уполномоченным на оформление ВСД лицом.

Данное сырое молоко поступило в адрес молокоперерабатывающего предприятия Старицкого района Тверской области, где было использовано в качестве сырья при производстве молочной продукции (кефир, ряженка, йогурт, сметана).

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям приняты меры реагирования: информация о допущенном нарушении ветеринарным врачом направлена в Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области, а уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта-получателя за гашение эВСД с авансовой датой выработки выдано предупреждение.