Найти в Дзене
Московские истории

Клуб любителей семечек

Об условно мывшихся стаканах, семечках, черных и полосатых, и торжественном процессе их жарки.

Марина М

Пожилая женщина с мешком семечек всегда обитала между табачным киоском и магазинчиком "Кулинария", при повороте от метро "Красносельская" на Краснопрудную. Края мешка по мере его опорожнения подворачивались руликом, стакан наполнялся одним ловким зачерпыванием и обязательно подсыпался из горсти горочкой.

Обычно семечки продавались чёрные, а я любила полосатые, хотя наша тётя Муня не приветствовали ни те, ни другие, считая их грязными. Поэтому семечки покупались мне папой в выходной, втайне от бдительной тёти Муни. "Ессентуки 17" с сиропом в соседних с "Кулинарией" "Минеральных водах" тоже были инициативой отца, не столь критичного к чистоте стаканов, "условно мывшихся" на прилавке с соками и минеральными водами.

Зацепский рынок. 1960 г. Фото: Марио Де Бьязи.
Зацепский рынок. 1960 г. Фото: Марио Де Бьязи.

Ольга Савина

Кстати, мы тоже считали семечки грязными. Но у нас в семье был культ семечек. Я ходила на рынок и выбирала их на вкус. Сырые, черные, маслянистые. Брала не меньше килограмма. Потом дома их мыла проточной водой. И жарила с солью. Или без - по желанию. О, это был процесс! Пару раз снимала с плиты, давала остыть, в конце уже определяла готовность, когда они трескались. Потом семечки высыпались в большую миску и ставились на стол. Сбегалась вся семья - это был такой клуб любителей семечек. Мы смотрели телевизор, болтали, рассказывали какие-нибудь истории, анекдоты.