21 апреля 2023 года! Солнце греет, но в тенистых уголках все еще лежит снег, в поливных бочках лед, земля скользкая от грязи, ветер холодный, но на градуснике +15, а в некоторых местах участка аж +20!
Что это? Это наша Сибирь! Весна!
Регион - Западная Сибирь, Кузбасс, Кемерово.
Радостно от того, что меня читают земляки - сибиряки, так же ожидающие первой возможности посеять хоть что-то в открытый грунт. Перебираем вместе пакетики, мечтаем о всходах и даже урожаях.
Как думаете, у всех одинаковый набор семян для первых посевов в грунт?
Давайте сверяться?!
Что посею весной в грунт в первую очередь
В моем списке для ранних посевов нет моркови и петрушки. Их сеять буду в уже теплую землю. Если посеять рано, то всходить будут долго, замучаюсь поливать, сорняки дергать, всходов нервно ждать, пересевать. А в теплой земле эти культуры всходят быстро с минимальными затратами трудов и нервов.
1. Редис
Традиционно посевы каждый год начинаю с редиса.
Уже выбрала ранние сорта.
И статью соответствующую для сибиряков написала:
2. Салаты и мангольд
В прошлом году со мной случилась оказия - дважды купила семена салатов, причем каждый раз стопками пачек. Поэтому нынче на салаты не тратилась. Сеять буду из уже начатых пакетиков.
Салаты типа Лолло Росса понравились крупными и красивыми букетами. Листья совсем без горечи.
Умку купила, потому что подходит для приготовления горячих блюд, можно добавлять в супы, вместо капусты. И свежие листья тоже вкусные, сластят. Кто-то говорил, что у них Умка горчит. Видимо, вкус зависит не только от сорта.
Кстати, в прошлом году замораживала на зиму и Лолло Росса для горячих блюд - понравилось.
Салат Актина из серии Ромен порекомендовали. Он в гранулах и поштучно. В прошлом году в грядку сеяла, всходов не видела, в этом хоть в горшочки сей.
Мангольд сюда же включила. Это красивейшее, мощнейшее и неприхотливое растение. Можно просто для красоты сажать. Летом его не ем. Но осенью, когда все замерзло и стоит один мангольд, просыпается такая исмпатия к нему, что невозможно не заморозить на зиму еще одну, большую порцию зелени. Благо, что мои морозилки это позволяют.
Кресс-салат нравится своим острым вкусом, но и блошкам крестоцветным он тоже очень нравится. Попробую спрятать от них в высокой грядке из бочки. В прошлом году выращивала там горчицу салатную - блошки не нашли.
3. Горох
Когда земля еще холодная, сею сухими семенами. Для пророщенного гороха с нежными ростками нужны тепло и поливы.
Уже несколько лет выращиваю Амброзию, свои семена собираю.
Горох - самоопыляемое растение. Сортность не теряется.
Амброзия нравится сладким вкусом, сочностью. И створки сладкие, нежные, и горошины. Сорт урожайный. Плюс в магазине купила еще 2 сорта на пробу.
Горошек ем свежим, а что не успеваю съесть - замораживаю, но тоже пока он молодой и сладкий. Лущу, ссыпаю в мешочек и отправляю в морозилку. Зимой держу на пару минут 5 или кипятком заливаю. Только чтобы оттаял, а не сварился.
Откидываю на дуршлаг. Поливаю лимонным соком, растительным маслом, солю и подаю как гарнир, например, к яйцу под майонезом. Можно в салаты добавлять.
4. Бобы
Тоже для посева в холодную землю и погоду замачивать не буду.
Все семена свои.
Любимый сорт - Русские черные бобы. В прошлом году покупала карликовый сорт для горшков - Патио и высокорослый с огромными стручками - Белые крупноплодные.
Собрала свои семена. В этом году буду сажать побольше бобов. В комментариях научили варить суп с бобами. Еще нравится добавлять молодые стручки с молочными зернами целиком со створками в рагу, а так же обжаривать их в кляре. На зиму для этих блюд замораживаю.
5. Черешковый сельдерей
Надо бы через рассаду выращивать, но в прошлом году получилось и без нее.
Так что после такого на рассаду я не согласна.
Листья сельдерея мне не очень нравятся - резковат запах. А вот черешки пошли и в свежие салаты, и в фольгу с рыбой.
Салаты из черешков сельдерея:
6. Укроп
Выращиваю только кустовой. Что интересно, даже из самосева уже кустовой начал расти.
Тоже старые семена накопились, новые не покупала.
Кустовой укроп хорош тем, что можно посадить 1 м кв. и все лето ходить к этому метру и срезать молодую зелень. Укроп будет отрастать снова и снова. Дает очень крупные и сочные листья. Но для этого нужно прореживать.
А если сеять густо, не ухаживать, то будет расти обычным укропом - с ранними зонтиками. Неправда, что кустовой укроп не ароматный. Все при нем.
После кустового укропа самосев по всему участку мне перестал нравиться. Вылазит везде, где не надо. Особенно в клумбах вид портит и с морковью на стадии всходов путается.
7. Лук
Тоже скопились старые семена. А чернушка долго не хранится. На рассаду сеять не решилась. Вдруг плохо или ничего не взойдет, а горшки места занимать будут.
Выделю клочок земли, все семена перемешаю, посею погуще. Авось что и взойдет, тогда рассажу рядочками. Зелень всяко разно вырасти успеет. Кстати, зеленые листья порея, да еще молодого, тоже ем.
***
Ну, все. Теперь ваша очередь. Из каких пакетиков стопку собрали для первых посевов в сезоне?
В начале мая еще капусту сеять планирую. но в парник:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
