Добрый день :)
Я прошёл довольно долгий путь в общепита. Работал и официантом, и барменом, бариста и даже был опыт в Бургер Кинге.
Смело могу заявить, что в моём случае самый большой заработок был в период "Официантства"
Как устроился ?
Я был молодой, неопытный, в первую очередь меня интересовало возможность одолеть свою стеснительность. Когда ты впервые зарабатываешь, для тебя любая денюжка прекрасна.
Первый опыт был не самый приятный, работа пришлась в двух палочках. Не буду сильно затягивать, но там меня как таковой не обучали, куча позиций постоянна была на стопе (50% ланч), тараканы и подобное. (На данный момент рестораны перестали существовать)
Второй опыт
Прошёл почти год, прежде чем я повторно устроился официантов. На этот раз в Токио Сити.
Там ситуация отличалась в разы, к обучению подошли Качественно, сложность работы возрастала постепенно, не было такого, что сразу 10 столиков.
Ближе к теме
Заработок официанта во многом зависит от чаевых. Официальную зарплату сложно вспомнить, но если не изменяет память - До 30.000. Вместе с чаем у меня выходило около 60.000 (До 2000 и более чая за день). Это спустя погода работы. И я не самый крутой офик, так себе продажник, не прошёл аттестацию для доп заработка из-за лени. Выделяет меня пожалуй то, что я очень стрессоустойчивый, пока все остальные бегали, я спокойно ходил и выполнял задачи по приоритету.
И конечно, 60.000 не предел, есть даже знакомые, которые из менеджеров заново становились официантами.
Тут следует сказать, что речь идёт о Санкт-Петербурге. Ситуация в регионе может отличаться. Точно так же от того, какое заведение и для какого слоя населения.
Мой друг работал в премиум ресторане, где человеку не дают больше 3 столиков, и там он зарабатывал от 100.000.
Разумеется это не работа мечты, требуется время чтобы втянуться в рабочую колею. И тем не менее я рекомендую тем, кто только начинает работать, тем же студентам просто огонь)
Хорошие деньги и хороший опыт.
У меня очень сильно перевернулось мышление от данных фактов, ведь с детства мама вдалблива в голову, что без высшего образования нельзя зарабатывать больше 20.000. Разумеется можно, хорошо платят за то, что востребована. А кушать люди любят!)
На этом у меня всё!
Спасибо что читали, и прочитали. Если дошли до сюда, я отправляю вам счастье, здоровье и тд :D
Если статья показалось интересной, буду рад лайкам и подписке)
Есть ли у кого-то опыт офиком ?