Как готовить:
Берем 6 сосисок и очищаем от пленки.
Натираем сосиски на крупной терке.
Луковицу нарезаем на мелкие кубики и обдариваем на растительном масле.
В сковороду к луку отправляем натертые сосиски. Перемешиваем и готовим несколько минут. Начинка готова.
В миску разбиваем 3 яйца.
Взбиваем яйца с солью и чайной ложкой сахара.
Вливаем 2 стакана кефира и взбиваем с яйцами.
Просеиваем муку и добавляем ложечку разрыхлителя.
Замешиваем жидкое тесто. Вливаем в тесто три ложки растительного масла и перемешиваем.
Квадратную форму 20х20 смазываем растительным маслом.
Выливаем половину теста в форму для выпечки.
Затем выкладываем начинку из сосисок и лука.
И верхним слоем выливаем оставшееся тесто. Украшаем пирог дольками помидоров.
Ставим в разогретую до 180С духовку и выпекаем пирог в течение 45-50 минут.
Ура, заливной пирог с сосисками готов!
Приятного аппетита!
Рецепт:
- 350-400 г сосисок
- 1 луковица
- растительное масло (для жарки)
- 3 яйца
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 400 мл кефира
- 300 г муки
- 1 ч.л. рахрыхлителя
- 3 ст.л. растительного масла