ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш из свинины 300гр.
Филе куриное 1шт.
Лук 1 шт.
Яйцо 1шт.
Рис круглый 3 ст. ложки.
Панировочные сухари 3 ст. ложки.
Соль, перец, паприка по вкусу .
СОУС:
Сметана 2 ст. ложки.
Томатная паста 1 ст. ложка.
Майонез 1 ст. ложка.
Чеснок 1 зубчик.
Мука 1 ст. ложка.
Теплая вода 1 стакан.
Рис заранее отвариваем до полуготовности.
Фарш выкладываем в миску.
Куриное филе пробиваем вместе с луком в блендере. И отправляем к свиному фаршу.
Добавляем яйцо, рис и все хорошо перемешиваем .
Солим , перчим и добавляем паприку
Формируем форму тефтели с помощью панировочных сухарей .
Обжариваем на сковороде по 3 минуты с двух сторон.
Затем перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 20 минут при 180°С.
Начинаем делать соус
Все ингредиенты смешиваем в одной емкости
Добавляем муку, все хорошо перемешиваем
Вливаем частями воду и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков
Заливаем соусом тефтели и ставим в духовку на 15 минут при 160°С.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём с любым гарниром.
