Здравствуйте друзья 👋
Утро выдалось продуктивным, в 6.30 уже не спалось, и я конечно же решила подзаработать, то есть потолочить💰
Затем, в 8.30 проснулась малышка, и у меня созрел план приготовить борщ. Только надо было купить томатной пасты и свёклы. Не долго думая, мы с Настюшей оделись и пошли в магазин. Томатную пасту не составило труда купить, а вот со свёклой видимо нынче дефицит. Мы обошли все магазины и супермаркеты в округе, но её нигде нет🤔.
Последняя надежда в лице овощного ларька также не оправдалась. Свёклы нет. Но зато я там увидела нечто другое, что ещё лучше 😁, это щавель. У нас в Екатеринбурге его днём с огнём не сыщишь простому квартирному обывателю без огорода. За 5 лет жизни здесь, мне всего раза три посчастливилось увидеть в продаже и купить его. А ведь у нас в Ростовской области щавель на каждом углу и наша семья обожает зелёный борщ. Так что всё, что ни делается, всё к лучшему.
Рецепт расписывать не буду, ничего сверхъестественного, бульон отварить, у меня в этот раз куриный, картошка, зажарка, щавель и для красоты или вкуса два-три варёных яйца добавляю в борщ в конце варки.
Вот такое незапланированное разнообразие получилось в нашем повседневном меню.
Всем добра.
Спасибо за внимание.
Хорошего дня ✨