Зимой 2019 года во многих европейских изданиях была опубликована новость о смерти посетительницы после употребления сморчков в одном из ресторанов высокой кухни в Валенсии (Испания).
Так, сообщалось, что женщина отмечала день рождения в кругу своей семьи в ресторане RIFF и почувствовала недомогание после употребления блюда со сморчками. На следующий день женщина скончалась, а ещё 23 посетителя ресторана также заявили о лёгком недомогании после ужина в этом заведении.
Ресторан немедленно исключил блюда со сморчками из своего меню, однако в прессе уже поползли слухи о том, что там подавали ядовитые грибы. Ресторан закрыли на время расследования, хотя предварительная комиссия и заявила об отсутствии каких-либо очевидных правонарушений.
Экспертизы, аналитические исследования продуктов и судебные разбирательства заняли больше года. И наконец-то в январе 2020 года суд Валенсии отклонил иск против ресторана и прекратил расследование в отношении шеф-повара и владельца.
В отчете был сделан вывод, что женщина умерла от естественных причин и что она страдала острой дыхательной недостаточностью на фоне имеющегося у неё заболевания почек.
Что касается остальных посетителей, почувствовавших недомогание после употребления сморчков, предполагается, что в ресторан была поставлена партия искусственно культивируемых грибов из Китая, подвергшихся какой-то химической обработке для целей их длительной транспортировки. А недобросовестный поставщик перестал выходить на связь.
Таким ообразом шеф-повар, управляющий рестораном, был реабилитирован, как и замечательный деликатесный гриб - сморчок.