В 30 ресторанах дальневосточной столицы с 1 по 15 мая представят фестивальные и авторские блюда из мидий.
Организаторы фестиваля мидий — Школа дальневосточной кухни — уже провели пресс-конференцию с дегустацией на фудкорте Foodliner в кинотеатре «Океан». Они отметили, что там же с 6 по 8 мая пройдёт Мидиясаммит.
На нём выступят 12 музыкальных групп из разных городов и представят работы на тему локальной идентичности современные художники из Приморья и Бурятии.
Также на Мидиясаммите шеф-повара устроят состязание, кто лучше приготовит блюдо из продуктов, спрятанных в чёрном ящике.
Гастрономический фестиваль мидий проводится уже в шестой раз. За пять предыдущих во Владивостоке съели 50 тысяч порций или 23 тонны этого моллюска.
Убрать бороду и чтоб песок не сыпался: владивостокцам откроют секреты мидий
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-05-01/midii-otvedat-ne-hotite-li-gastrofestival-startoval-vo-vladivostoke-2917124