Простой, но в тоже время очень вкусный вариант запеканки – в ней только яйца, без грамма муки. В начинке помидоры, болгарский перец и сосиски. Но можете обойтись без сосисок, тогда это будет еще и очень полезный вариант блюда.
Ингредиенты:
1) Яйца - 5 шт.
2) Сметана - 20 г
3) Помидор - 150 г
4) Болгарский перец - 150 г
5) Сосиски - 4 шт.
6) Соль - по вкусу
7) Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Яйца разбить в миску. Добавить сметану, соль и черный перец.
2. Хорошо пкремешать и вылить в форму для запекания.
3. Помидор помыть, нарезать дольками, выложить в яйца.
4. Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать крупной соломкой. Положить между дольками помидора.
5. Сосиски нарезать кольцами около 1 см. Выложить в яйца.
6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 мин.
