Часто говорю, что простые рецепты в большинстве случаев очень вкусные. Так и с этим салатом. Простые продукты идеально сочетаются и... это стоит попробовать:)
Салат из кальмаров с орехами - удивительно вкусный и простой в приготовлении
Ингредиентов надо немного:
- Кальмары - 450-500 грамм;
- Свежие шампиньоны - 250 гр;
- Лук репчатый - 1 шт. среднего размера;
- Сыр твёрдый - 80-100 гр.;
- Чеснок - 2 зубчика, но это на ваш вкус;
- Грецкие орехи измельчённые - примерно 1/2 стакана.;
- Соль по вкусу;
- Для заправки майонез.
Как делать салат с кальмарами
Кальмары отвариваем. Промываем и опускаем в кастрюльку с кипящей подсоленной водой, провариваем несколько минут. Достав из кипятка, можно сразу охладить под холодной водой и снять плёнки. Нарезаем их тонкими полосками.
Грибы с луком нарезать и обжарить до готовности. Сыр трем на средней или мелкой тёрке.
Выкладываем в салатник кальмары с грибами и сыром. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и грецкие орехи. Можно оставить немного орехов для посыпки готового салата.
Можно ещё немного подсолить по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем. Украсить посыпав орехами и листочками зелени.
Пробуйте, уверена вы не разочаруетесь и желаю приятного угощения!
Также читайте -