Привет дорогие друзья! Рада, что Вы заглянули ко мне на страничку!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрых маринованных шампиньонов - это очень вкусная закуска, которая просто готовится и не отнимет у Вас много времени . Такие шампиньоны хорошо сочетаются с горячими блюдами ,а также их можно добавлять в различные салаты ,пиццы и пироги.
Для этого рецепта лучше всего брать небольшие грибы — они лучше пропитаются маринадом и вкус получится более насыщенным.
Ингредиенты ⤵️⤵️⤵️
✔Шампиньоны свежие 600 грамм
✔ Чеснок 2-3 зубчика
✔Зелень
✔ Соль 1 чайная ложка
✔Чёрный молотый перец 1/3 чайной ложки
✔Дижонская горчица 1 чайная ложка
✔Лук репчатый 1 штука
✔Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Шампиньоны моем и разрезаем на 2 части.
2. Затем обжариваем их в масле до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
3. Поджаренные грибы выкладываем в миску, добавляем чёрный молотый перец ,соль и дижонскую горчицу .Всё перемешиваем.
4. Далее нарезаем полукольцами репчатый лук ,пару зубчиков чеснока и зелень, у меня был лук и укроп. Всё отправляем в миску к грибам ,
перемешиваем ,накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.
Через час их уже можно подавать на стол! Они получаются сочными, пряными, очень вкусными . Хранятся в холодильнике несколько дней ,но в нашем случае всё съедается сразу. От них просто невозможно оторваться:)
Приятного аппетита!