Этот пудинг всем хорош: несложен в приготовлении, содержит самые распространенные ингредиенты, ароматно-вкусен и питательно-сытен. Кроме того, его можно сделать очень быстро, и одной формы вполне хватит, чтобы накормить небольшую компанию.
6 порций
Общее время приготовления: 55 минут
Ингредиенты:
4 больших яйца (категории СО)
1,5 стакана молока
1 ст.л. дижонской горчицы
⅛ ч.л. свежемолотого (или готового измельченного) мускатного ореха
Соль и перец
2 ч.л. свежих листьев тимьяна*
*Можете заменить ⅓ ч.л. сушеной приправы.
340 г фокаччи* — разорвите на кусочки по 5 см
*Замените любой другой толстой пшеничной лепешкой (в том числе питой, лавашем) или иной разновидностью хлеба по своему выбору.
1 небольшая красная луковица — нарежьте
170 г очень острого белого сыра чеддер* — натрите
*Белый острый чеддер обладает особым узнаваемым вкусом, который сложно заменить. Если подбирать альтернативу все же приходится, то возьмите пармезан, сыры грюйер или канталь, подойдет также чеддер другого цвета (желтый или красный).
Рубленая петрушка, для подачи к столу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С. В миске взбейте яйца, молоко, горчицу, мускатный орех и по ⅛ чайной ложки соли и перца.
- Добавьте тимьян и перемешайте с кусочками лепешки, после чего дайте постоять 5 минут. Положите лук и чеддер, после чего переместите все в смазанную растительным маслом неглубокую форму для выпечки объемом 2-2,5 литра и запекайте, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым (от 35 до 40 минут). Посыпьте рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
Бывают люди, которые совершенно не представляют свою жизнь без хлеба. Например, мои дедуля с бабулей даже макароны ели с хлебом (и арбузы тоже). Признаюсь честно, я тоже очень люблю разные булочки и выпечку в целом. А некоторые люди вполне спокойно обходятся без этого продукта, но вот, например, шоколад, для них очень даже искусительная штучка. Расскажите, друзья, вы часто едите хлеб? Какой нравится вам больше всего, и где вы покупаете свою самую любимую выпечку (магазины, пекарни, лавочки)?
Ставьте лайки 👍 и подписывайтесь на мой канал 👇, чтобы не пропустить ничего интересного.