Согласно информации из японского издания Yahoo News Japan, существует мнение о том, что сало не должно быть включено в рацион. Однако это не совсем верно, так как мясной жир содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина.
Некоторые люди опасаются, что употребление сала может привести к набору веса, но установлено, что жирное мясо может помочь разжижить кровь. Тем не менее, не следует насильно употреблять жирную пищу, если возникают проблемы с изжогой, не нравится текстура или блюда имеют высокую калорийность.
Полный отказ от сала может привести к недостатку энергии и плохому усвоению жирорастворимых витаминов. Рекомендуется выбирать продукты с учетом личных предпочтений и употреблять жирные продукты умеренно. Об этом пишут ИноСМИ.