Всем привет сегодня у нас еще одно видео на тему биохакинга. Поговорим о питании для мозга. Это будут как конкретные продукты, так и категории веществ. Для правильной работы мозга, ему необходимы полифенолы, качественные жиры и антиоксиданты. Также я вам расскажу про те продукты, от которых целесообразней будет отказаться.
Жиры или глюкоза? Что дает больше энергии в митохондриях при меньшем расходе ресурсов? Это жиры, для преобразования их в АТФ требуется на одну химическую реакцию меньше, чем при переработки глюкозы. Так что это за жиры? Это насыщенные, не имеющие двойных связей углерода, ненасыщенные, имеющие двойную связь и полиненасыщенные, имеющие более двух двойных связей. Такие жирные кислоты, как Омега 3 и 6 человеческий организм не может синтезировать сам, мы их получаем из пищи, в основном из рыбы, но куда разумнее будет купить омегу 3 отдельно. Омегу 6 мы получаем из масел и при приготовлении на них еды. И объем получения Омеги 6 очень велик, а как я уже рассказывал в видео -=Здоровый мозг=- - Омега 6 отвечает за воспалительные процессы, в то время как Омега 3 за противовоспалительные. И если вы пожарите котлеты, Омеги 6 вы получите гораздо больше, что запустит воспалительные реакции. Как бороться с воспалением, вы сможете посмотреть в моем видео -=Мой травяной чай=-А для того, чтобы улучшить доставку жирных кислот до клеток, можно принимать до 3000мг в сутки Ацетил-Л-Карнитина, который этому способствует лучше, чем обычная форма Л-карнетина. При образовании молекул АТФ 1 молекула глюкозы при разных формах гликолиза, иначе говоря преобразования, высвобождает от 2 до 36 молекул АТФ, а жирные кислоты целых 146 молекул АТФ при преработки одной молекулы жирной кислоты. Поэтому жиры являются основой питания мозга и глупо переходить на всё обезжиренное. Но и потреблять все жиры без исключения не стоит. Так как есть поврежденные, например из-за высоких температур или воздействия солнечного света. Из них строятся митохондрии уже с поломками, которые не дают нужного количества энергии. Еще угнетает митохондрии малое содержание кислорода, если вы находитесь в задымленном помещении или много времени проводите рядом с проезжей частью, вы неизбежно будете страдать от усталости, головной боли и проблемах концентрации внимания.
Чтобы вывести токсины, можно как пить специальные травы, так и абсорбенты, например активированный уголь или полисорб, они будут собирать в желудке всю гадость в общую массу и выводить. Точнее они отвечают именно за скрепление токсинов в желудки в общий комок, чтобы потом его вывести. Можно даже добавить слабительное, например на основе трав, конкретное рекомендовать не буду, но знаю, что такое средство есть у Эвалар. Ладно, мы отшли от темы, про детокс я лучше сниму отдельное видео.
Перейдем к антиоксидантам. Лучшее средство, что есть, это Идебенон, он же Нобен, это прокаченный витоминоподобный препарат Коэнзим Ку10. Идебенон был разработан в Японии для борьбы с болезнью Альцгеймера, он действует схоже с пирацетамом, но его ноотропный эффект развивается только спустя 3 недели приема, а вот антиоксидантный почти сразу. Имеет структурное сходство с коферментом Q10. Улучшает кровоснабжение тканей мозга и доставку к ним кислорода. Стимулирует обменные процессы в головном мозге: активизирует синтез глюкозы и АТФ. Уменьшает повреждение митохондрий свободными радикалами. Также к актиоксидантам относятся многие витамины, ликопин, ресвератрол и гидрокситирозол. Всех их можно найти в антиоксидантных комплексах, либо по отдельности. Чтобы видео не было очень длинным, просто вбейте в поисковик Топ антиоксидантов и выберите что-то для себя, но я рекомендую именно Идебенон.
Есть еще такой подвид антиоксидантов, как полифенолы. Они содержаться в темно-красных, фиолетовых и синих фруктах, а также в зелени, также их много в кофейных зернах и какао бобах. Но для лучшего их усвоения, Дейв Эспри рекомендует добавлять качественные жиры, о которых мы говорили выше. Например кокосовое или даже МСТ масло.
Сахар представляет из себя довольно низкосортное топливо для мозга, как ни странно. Это больше наркотик для него, и как все наркотики, он вызывает зависимость, а также плохое самочувствие при его отсутствии. Мы здесь говорим о том, как улучшить работу мозга. Изучая все процессы, доставку кислорода, глюкозы, жиров, а также уменьшение вредного воздействия свободных радикалов при их переработки с помощью антиоксидантов и полифенолов.
Теперь поговорим о том, какие продукты, помимо плохих жиров, нужно исключить. На первом месте у нас канцерогены, которые содержаться в фастфуде, жареной и приготовленной во фритюре пище. Они серьезно угнетают митохондрии. Глутамат, консерванты и многие другие, вредные добавки делают тоже самое. Всегда было интересно, как именно наносят вред все эти компоненты, так вот, они угнетают прежде всего наши энергетические центры клеток. А также запускают воспалительные процессы. Плохо влияют на сердечно-сосудистую систему и печень. Многие лекарства, антибиотики и даже такой искуственный заменитель сахара, как аспартам тоже угнетают производство энергии. Всеми хваленый метформин делает тоже самое. Ноотропы же и антиоксиданты в свою очередь только помогают мозгу работать лучше. Теперь поговорим о том, какие продукты, помимо плохих жиров, нужно исключить. На первом месте у нас канцерогены, которые содержаться в фастфуде, жареной и приготовленной во фритюре пище. Они серьезно угнетают митохондрии. Глутамат, консерванты и многие другие, вредные добавки делают тоже самое. Всегда было интересно, как именно наносят вред все эти компоненты, так вот, они угнетают прежде всего наши энергетические центры клеток. А также запускают воспалительные процессы. Плохо влияют на сердечно-сосудистую систему и печень. Многие лекарства, антибиотики и даже такой искуственный заменитель сахара, как аспартам тоже угнетают производство энергии. Всеми хваленый метформин делает тоже самое. Ноотропы же и антиоксиданты в свою очередь только помогают мозгу работать лучше.