Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) – 350 г
Лук репчатый – 1 луковица
Морковь (среднего размера) – 2 шт.
Яйцо куриное (отварное) – 4 шт.
Огурцы (маринованные или солёные) – 2 шт.
Грибы маринованные – 280 г
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л
Майонез – по вкусу
Зелень укропа – небольшой пучок
1. Отварное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
2. Четыре отварных куриных яйца нарезаем небольшими кубиками.
3. Морковь натираем на крупной тёрке.
4. Лук репчатый нарезаем кубиками.
5. Зелень укропа мелко нарезаем.
6. Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
7. Маринованные шампиньоны – это изюминка салата. Нарезаем их тонкими пластинами. Оставим несколько целых шампиньонов для украшения готового салата.
8. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и морковь. Лук с морковью обжариваем до мягкости около 5-7 минут.
9. В глубокой чашке соединяем все ингредиенты: филе куриное, куриные яйца, огурцы, грибы, лук с морковью, укроп, соль и перец. Добавляем майонез и перемешиваем.
10. Выкладываем салат в красивую посуду или порционную форму и украшаем свежей веточкой укропа и маринованными грибами.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897