Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный салат. Салат с куриной печенью и домашними чесночным сухариками. Легкий, вкусный без майонеза.
Готовим салат:
Печень очищаем от прожилок, моем, обсушиваем.
Обжариваем с двух сторон, буквально по несколько минут. В конце солим и перчим по вкусу. Выкладываем на фольгу, заворачиваем о оставим на минут 15-20.
Ржаной хлеб нарезаем на небольшие кубики.
В миску наливаем растительное масло 1,5 ст.л., добавляем паприку 0,5 ч.л. и чеснок 2-3 зуб. Перемешиваем.
Выливаем на сковородку, выкладываем хлеб и обжариваем на среднем огне до румяной корочки.
Готовим заправку для салата. В ёмкость добавляем растительное масло( можно оливковое) 3 ст.л., соевый соус 2 ст.л., французская горчица 1 ч.л., сок лимона 2 ст.л. и всё перемешиваем.
На блюдо выкладываем салат микс ( руколла, шпинат, салат разных сортов)
Далее выкладываем печень нарезанную на 2-3 части.
Сверху поливаем соусом, затем выкладываем сухарики и опять немного соуса.
Для любителей сыра можно потереть немного.
Наш салат с печенью готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- печень куриная 300 г
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания 1 ст.л.
- хлеб ржаной 3 ломтика
- растительное масло 1,5 ст.л.
- паприка 0,5 ч.л.
- чеснок 2-3 зуб.
- салат микс ( руколла, шпинат, салат разных сортов)
заправка
- растительное масло ( оливковое например) 3 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- французская горчица 1 ч.л.
- сок лимона 2 ст.л.
- сыр по желанию
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍