В злачном и небезопасном районе Раваль полно домашних ресторанчиков. Их держат пакистанцы, аргентинцы, мексиканцы и прочий пестрый улыбчивый люд из совершенно разных стран мира. Все они готовят реально от души!
— Сходи поешь к доминиканцам в Раваль. Они готовят пирожки с говядиной и сыром, свинину с жареными бананами и нежнейшую говядину. И не забудь выпить мамахуана, тогда точно станешь им как своя! - напутствовала Юлька.
Ну я и пошла!
В едальне всего три стола и повернуться реально сложно. Еду готовит сын, а его приветливая мама подает тарелки и моет посуду. По-английски оба не говорят, но язык жестов никто не отменял, поэтому я просто ткнула пальцем в картинку мяса и пирожка.
Пирожище оказался огромным и, как говорится, с пылу с жару. Внутри: горячий сыр и говяжья мякоть, растомлённая до состояния самой лучшей советской тушёнки. Начинку я съела, а тесто не стала.
К счастью, бабушка меня не поняла и второе блюдо они не принесли, иначе бы я скончалась от обжорства.
На следующий день, я заявилась опять и тут уж они узнали меня, забегали, заулыбались и затараторили что-то на испанско-доминиканской мове. Я заказала говядину с рисом и овощами и настойку на листьях и деревяшках.
Почитала предварительно об этом в сети: национальное достояние Доминиканской республики, придуманное древними знахарями и индейскими шаманами. На экспорт не производится! А вывезти с собой из страны вы сможете не больше 200 миллилитров зелья, либо сухой порошок для приготовления.
Состав: ром, портвейн, различные коренья, пряности и листья. В целом около двадцати ингредиентов.
Чесночная трава (Hierba de Ajo), лиана Bejuco (Gauco, Liana), фернамбуковое дерево Bejuco Palo de Brasil, кошачий коготь Bejuco Uña de Gato, лоза принцессы (Cissus Verticillata), гвояковое дерево Guayacan (Guaiacum officinale), агава Maguey (Agave Salmiana), базилик Albahaca (Ocimum Basilium), корневище кокосовой пальмы Raiz de Coco (Coconut), мирабели секуридака Marabeli (Securidaca Virgata), ледовитка Timacle (Chiococca Alba), Мыльник «Jaboncillo», звездчатый анис, корица, горький имбирь, гвоздика, трава мелисы и розмарин, лайм и ямайский перец, американский лавр и др.
Ходят слухи, что и мякоть кактуса пейота могут добавить, а также щупальца моллюсков, растертый панцирь черепахи, навозных жучков и сушеных червячков, немножко крокодильих коготков и крыльев бабочек! 😀
Действие напитка - тонизирующее, просветляющее и дезинфицирующее, но во всем в этой жизни надо знать меру, сами понимаете!
Опосля дегустации я вышла на свежий воздух и решила написать статью, заточила уже перо, как пьяный Гоголь, но на свою беду обнаружила сообщение от Давида, которое меня повергло в легкий ступор, а потом в дикую ярость.
Давиду не повезло, ибо у меня наступила фаза «амазонка в Меркурии», которая бывает ежемесячно у каждой здоровой женщины. Плюс, мамахуана поддала жару! Пошли клочки по закоулочкам! Мы, конечно, не забанили друг друга, но решили взять паузу на два дня.