🍇🍇🍇
Давайте разберёмся...
Органическое вино подразумевает органически выращенный виноград (поставить знак органик можно уже при наличие органического урожая), но не забываем ещё есть очень важный процесс виноделия 🤫
Органический процесс виноделия контролируется и не допускает использования многих химических продуктов такие как химические удобрения, пестициды, фунгициды, гербициды и ГМО, но разрешают сульфаты, химические продукты, обычно используемые для подкисления и осветления вина.
Биодинамическое вино - это органический метод, запрещающий любые химические обработки. Этот метод основан на четырех элементах Вселенной (земля 🌍 воздух 💨 вода 💦 и солнце (тепло)☀️
Важный инструмент биодинамический календарь, отслеживающий фазы Луны и положение планет, а также переработанные материалы из растений и животных (удобрения 💩)
35% европейцев пьют экологически чистые вина в Швеции, Германии. В Франции, количество органического виноделия очень низкое менее 10%, но количество органических и биодинамических виноградников растёт!🍷🍇