С наступлением дачного сезона об опасности клещей начали трубить все крупные издательства, и не зря — всего один укус кровососа может спровоцировать развитие смертельно опасного энцефалита.
Однако маленькие насекомые — не единственный источник опасной инфекции. Ежегодно сотни людей сталкиваются с заболеванием после употребления коровьего и козьего молока, рассказала глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Дело в том, что парнокопытные также часто подвергаются укусам клещей, однако отследить, заражено животное вирусом энцефалита или нет, бывает крайне затруднительным.
Чтобы исключить риски заражения через напиток, Анна Попова настоятельно рекомендует кипятить непастеризованное молоко:
"Не рискуйте, прокипятите козье молоко и все, после этого оно не теряет свои свойства, а становится безопасным".
Полина Гончарова