ЕЖИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПАРУ

Тефтели с рисом или, как их принято называть, «ежики» любимы многими с детства. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощами. Подойдут для сытного обеда и ужина всей семьи. Состав ежиков по желанию можно дополнить болгарским перцем или свежими томатами.

Ингредиенты:

мясо говяжье (можно взять уже готовый фарш) — 500 г;

репчатый лук – 1 шт.;

рис круглый – 100 г;

томаты мясистых сортов – 2 шт.;

пряности(паприка,хмели-сунели),перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо подготовить, убрать жировые прослойки. Прокрутить через мясорубку. Подготовить овощи, нарезать и пропустить через мясорубку. Добавить соль, пряности. Перемешать. Добавить мясо. Перемешать. Рис промыть в чистой воде. Отварить. Добавить в фарш. Сформировать из фарша мясные шары небольшим диаметром. Отправить все в мультиварку(пароварку) и готовить 35 минут.

Готовьте на здоровье!

Видео-рецепт:

#блюдаизговядины #блюдаизмяса #ежикинапару #рецептежиков #рецепттефтелей