Жители Ульяновской области продолжают помогать фронту. Кто-то плетет маскировочные сети, а кто-то с душой готовит… домашний плов. Более 150 килограммов вкуснейшего восточного блюда два раза в неделю отправляют на передовую. Подробности - в нашем материале.
Рис, морковь, специи, говядина и… душа – рецепт плова для защитников отечества. Бахадыр Курбанов, или просто Баха, – человек с большим сердцем. Он не может оставаться в стороне, когда кому-то нужна помощь. В ковидные времена вкусным пловом он кормил врачей, теперь его восточное блюдо стоит на столах военных в зоне специальной военной операции.
Бахадыр КУРБАНОВ – ХОЗЯИН КАФЕ:
«На фронте все мои близкие знакомые ребята, с которыми с малых лет мы в этом городе выросли, поэтому оставить их без внимания у нас не получится».
Более ста килограммов плова за раз готовит команда Бахадыра Курбанова. В этот раз на передовую уезжает 7 полных контейнеров – именно столько помещается в одном казане. Этого хватает, чтобы накормить целую роту.
Бахадыр КУРБАНОВ – ХОЗЯИН КАФЕ:
«Мы в неделю по два раза отправляем. То есть 8-го числа отправили тоже 150 килограммов, и до этого отправляли, то есть как сможем, так и помогаем. Это не зависит от того, что вот нам сказали. Мы это делаем от души, чтобы ребята почувствовали, что они там как дома».
Команда у Бахадыра большая и сплоченная. В кафе на Московском шоссе - 20 человек, и все они с большим удовольствием готовят для фронта. Всего по городу у Бахи 4 заведения общественного питания, и в каждом готовят такую партию плова. Потом передают женам мобилизованных, а они уже доставляют военным. Довозят быстро, за это время плов не только не портится, а остается таким же вкусным.
Алла СУЗГАНОВА – ЧЛЕН ОРГАНИЗАЦИИ «АФА – ПОМОЩЬ ФРОНТУ»:
«Ребята очень хвалят, правда, до этого объемы были немного поменьше, количество ребят было поменьше, которых мы могли накормить, в этот раз, я думаю, мы больше чем роту накормим. Для них сейчас в принципе любая домашняя еда пахнет домом, любая еда, которую мы возим, пахнет домом, сейчас праздники и у мусульман, и христианский праздник на носу, мы кроме плова и куличи обязательно повезем».
Кроме вкусного плова к нашим героям отправится и свежая ароматная выпечка. Для Бахи лучшая благодарность - знать, что его старания не напрасны. И все добрые дела обязательно откликнутся в душе солдат и вдохновят их на новые подвиги.