Привет всем от канала о самогоноварении от А до Я @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА! Всем здоровья и добра!
Сразу скажу, что я голосую за использование в самогоноварении специальных турбо дрожжей для сахарной браги, ибо с них получается крепкая брага из сахара и больше самогона! Все товарищи самогонщики, что используют другие виды дрожжей типа спиртовых и хлебопекарных для булочек и напитков - это статья не об этом! Считаю, что вы тратите своё время и финансы! Это пустая растрата времени, ресурсов и денег!
Сейчас пачка хороших турбо дрожжей стоит 250 руб. и вы можете получить 50 литров прекрасной и не отравленной сахарной браги крепостью до 20% за 7 дней всего с 1 пачки дрожжей!
Я абсолютно против живых дрожжей для самогона, и тем более хлебопекарных дрожжей при постановке сахарной браги ! Только из за того того что мы получаем в большей степени отравленную сахарную брагу и в разы более меньший выход спирта! Это гидромодуль 1:5, 1:4, хотя на специальных спиртовых дрожжах прекрасно отбраживает сахарная брага при гидромодуле 1:2,5! Зачем тратить лишнее время и деньги на перегонку лишней воды?
21 век и дрожжи уже другие ! Товарищи самогонщики с большим опытом могут меня послать куда подальше, но я и вам скажу прямо: " Учимся экономить свои ресурсы и своё время " !
Хоть производители и пишут, что на 50 литров сахарной браги необходимо 2 пачки дрожжей - послушайте меня - 1 пачки дрожжей того же Брагман или Дабл Снейк предостаточно для получения 50 литров сахарной браги!
Брага из сахара и дрожжей. 15 кг. сахара и 1 пачка дрожжей Дабл Снейк.
У меня на канале масса видео, где я получаю 10 литров 94% самогона или недоректификата с 50 литров сахарной браги. Причём самогон очень качественный без негативной органолептики!
Сахарная брага лучший рецепт. Брага из сахара на 60 л. бочку рецепт
Как сделать брагу для самогона из сахара крепостью в 20%
В этом видео я засыпал 2 пачки дрожжей, но далее я экспериментировал и вывел формулу, что вполне достаточно и всего 1 пачки дрожжей, мбо 1 пачка турбо дрожжей на 130 гр. справляется с 16 кг. сахара. Т.е, если вы используете турбо дрожи типа Брагман или Дабл Снейк достаточно для постановки сахарной браги всего 1 пачки турбо дрожжей и этот рецепт сахарной браги отработает на 100%!
Если хотим сделать отличную брагу из сахара за 7 дней можно использовать 1 пачку турбо дрожжей и за 7 дней вы получите готовую сахарную брагу!
Кстати, вы можете попробовать сделать брагу из сахара и закинуть 18кг. сахара на 55 литров браги из сахара, но что получится смотрите:
Брага из сахара. 1 пачка дрожжей на 18 кг. сахара
Лучший рецепт браги из сахара из дрожжей Дабл Снейк
- Наливаем половину бочки горячей водой (50° ) прямо из под крана
- Насыпаем 15-16 кг. сахара, перемешиваем до полного растворения сахара. Для 50 литров сахарной браги - 15 кг. сахара
- Доливаем в бражную ёмкость холодную воду до общего объёма 50 л.
- Засыпаем 1 пачку турбо дрожжей Дабл Снейк, перемешиваем. Температура воды при засыпке дрожжей должна быть 25°С
- Можно поставить под гидрозатвор, можно просто накрыть бражную ёмкость крышкой
- Я использую аквариумный нагреватель для поддержания постоянной температуры во время брожения сахарной браги. Рекомендуемая температура для брожения при использовании дрожжей Дабл Снейк 25°С .
- Время полного сбраживания сахара в браге 6-7 дней
8. Точные пропорции для постановки браги из сахара - 41 литр воды , 15 кг. сахара и 1 пачка дрожжей Дабл Снейк
9. Пока я не использовал 16 кг. сахара с дрожжами Дабл снейк, но думаю увеличив гидромодуль, они отработают и 16 кг. сахара
Интересный факт во время брожения: первые 3 дня сахарная брага имеет очень яркий и насыщенный фруктовый аромат, который пропадает на 4-е сутки брожения браги. У Брагманов такого яркого запаха во время брожения не замечал
Лучший рецепт браги из сахара из дрожжей Брагман 48 универсал
- Наливаем половину бочки горячей водой (50° ) прямо из под крана
- Насыпаем 15 кг. сахара, перемешиваем до полного растворения сахара
- Доливаем в бражную ёмкость холодную воду до общего объёма 50 л.
- Засыпаем 1 пачку турбо дрожжей Брагман 48 Юниверсал, перемешиваем. Температура воды при засыпке дрожжей должна быть 25°С
- Можно поставить под гидрозатвор, можно просто накрыть бражную ёмкость крышкой
- Я использую аквариумный нагреватель для поддержания постоянной температуры во время брожения сахарной браги. Рекомендуемая температура для брожения при использовании дрожжей Дабл Снейк 25°С .
- Время полного сбраживания сахара в браге 6-7 дней
8. Точные пропорции для постановки браги из сахара - 41 литр воды , 15 кг. сахара и 1 пачка дрожжей Брагман 48 Юниверсал
9. Если добавить воды больше, то Брагман прекрасно сбраживает и 16 кг. сахара, но разница по выходу невелика
Единственное, что я заметил - это специфический привкус самогона с использованием этих дрожжей. Хотя уголь убивает, поэтому рекомендую любой самогон пропускать через угольную колонну, дабы убрать посторонние вещества ! Очистка самогона углём. Золотые правила углевания самогона
В общем, подписывайтесь на канал, не забудьте поставить лайк и поделиться мнением! +
Будьте здоровы и живите богато!