Навряд ли найдется человек, который не любит клубнику, именно о ней я сегодня хочу рассказать.
Клубника — полезная ягода, очень низкокалорийна, богата витаминами. Помимо с набора витаминов группы А, В, Е, эта ягода отличается высоким содержанием витамина С, аскорбиновой кислоты в ней даже больше, чем в лимоне. К тому же в ней отлично сочетаются фолиевая кислота и железо, что делает ее очень полезной при железодефицитной анемии. Фолиевая кислота очень важна во время беременности.
Достаточное количество фолиевой кислоты помогает предотвратить врожденные аномалии плода. В клубнике также содержится марганец, который очень важен для организма, так как он участвует в синтезе серотонина («гормон счастья»).
Сколько клубники можно съедать в день без вреда для здоровья
Понятно, что клубника очень полезная ягода, её хочется есть в больших количествах. Однако здесь работает правила - всё хорошо в меру. Чтобы не навредить здоровью, не заработать пищевую аллергию, нужно соблюдать суточные нормы. Здоровому взрослому человеку при отсутствии медицинских противопоказаний можно съедать до 300 гр в день.
С какого возраста можно давать клубнику детям?
Дети наиболее склонны к аллергической реакции на некоторые виды продуктов. Поэтому такую ягоду, как клубника стоит вводить в рацион ребенка с осторожностью, наблюдая за реакцией организма. Если при первом знакомстве с ягодой у ребенка не появилось симптомов аллергии (зуда, покраснения, нарушений со стороны пищеварительной системы), можно пробовать постепенно увеличивать дозировку до двух-трех ягод.
Снижение веса и клубника
Клубника – это низкокалорийный продукт. Она может заменить покупные сладости, насытит организм полезными веществами. Поэтому ее часто включают в список продуктов, разрешенных при похудении. Клубника часто встречается в составе различных коктейлей и смузи. Ее плоды содержат много пищевых волокон, и, конечно, похудение с ней будет проходить гораздо эффективнее.
Хорошая идея для тех, кто снижает вес – это клубничные смузи на перекус. Они помогут сохранить все полезные свойства свежей ягоды, раскрыть ее яркий вкус. Можно добавить к клубнике банан, и смузи получится еще и питательным. Чтобы напиток стал более освежающим и необычным, можно добавить несколько листиков мяты.
Еще хороший вариант – коктейль из клубники и шпината, присыпанный сверху семенами тыквы. Такой смузи даст бодрости на целый день.
Есть ли польза в замороженной клубнике
Клубника – сезонная ягода. Поэтому, если вы хотите употреблять её зимой, то лучше отдать предпочтение сухой шоковой заморозке. Предварительно ягоду нужно промыть и обсушить. Так в ней сохранится большее количество полезных веществ. Если вы покупаете клубнику в замороженном виде в магазине, то не поленитесь проверить дату на упаковке. Хранить свежемороженую ягоду можно не более 12 месяцев.