Сухой сидр - хороший сидр.
Остальное от лукавого. А еще хорошему сидру нужна аэрация. В двух словах. Начинаете наливать как обычно у бокала и плавно поднимаете руку, с которой льете. Струя выше, насыщение кислородом больше, вкус сбалансированней и полнее*
Бокал рекомендую этот, хотя сгодится любой винный. Итак.
Аромат. Дрожжи сильно и за ними кожица пополам с мякотью. Настойчиво лезет сок, что есть нехороший знак. Но будем смотреть по вкусу.
Вкус. Тут хорошо. Не настолько, насколько могло бы быть, но пойдет. Старт пустоват, далее чутка кислоты с намеком на мякоть. На финале уже чувствуется сухость, ну а в послевкусие уже точно сухо. И кислота. Хотелось бы уксуса, но не положили.
Вообще оченно все аккуратно и осторожно сделано. Будто для первого ознакомления. Ну, имеем, что имеем.
Сидр хороший, вкусный, сухой. Что заявили, то и залили. Проблема ровно с моей стороны. Такой сидр я уже перерос. Однако, если вы до этого брали сидр в разливных или разных перетерочках, это будет хорошим шагом вперед для вас.
Сейчас подумал, какая же херня концепция: это для начинающих... Вы заявили сухой сидр. Он сухой? Да. Но я знаю насколько крутыми могут быть сухие сидры. Далеко ходить не будем, сидр от Кнайтберга. Да у меня звезды из глаз прыснули, когда я его пригубил. А это... Ну на уровне вкусвила, что для 250+₽ немного ого-го...
Короч, хорошо, но оверпрайснуто!
Добра. Пива.
*не работает почти на всех сидрах из ритейлеров.