Диабетики чаще отдают предпочтение гречневой или овсяной каше. Однако учёные, провели анализ многочисленных исследований и сделали вывод, что пшённую кашу можно назвать самой полезной при диабете. Пшёнка не только отлично снижает показатели сахара в крови, но и препятствует возникновению сахарного диабета.
Диабетики, которые ежедневно включали в свой рацион пшено, отмечали снижение глюкозы в крови на 12-15 %, что соответствовало преддиабетическому уровню. А у людей с преддиабетом сахар снижался на 17 % и достигал нормального уровня.
У пшена средний гликемический индекс составляет 52,7 ед. И он остаётся низким при любом способе приготовления пшена – в варёном виде, приготовленной на пару или запечённой. Поэтому учёные планируют разработать рекомендации, как правильно готовить блюда из пшена для профилактики диабета, для людей с преддиабетом и для диабетиков.
А пока самый простой рецепт пшённой каши на завтрак:
Пшено – 1 часть,
Вода – 2-3 части, это зависит от желаемой густоты каши, для рассыпчатой достаточно 2 части воды.
Соль – по вкусу.
Время приготовления – 20-25 минут.
Стоит всё же напомнить, что особенности организма каждого человека различны и, если вы не уверены, как отразится лично на Вас приём данного продукта, лучше проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы!
Рекомендую подписаться на Телеграмм-канал «Домашний Помощник», там найдёте много интересного и полезного: https://t.me/domashny_pomoshnik
Например:
💟 В КАКОЕ ВРЕМЯ ДНЯ ЛУЧШЕ ЕСТЬ ТВОРОГ
🏃🏿♂️ДИАБЕТИКУ НАДО БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ!
Это утверждение не вызывает сомнений.
Интересный случай:
🟠 Сколько раз в день нужно есть диабетику 2 типа?