— Что??
Почему в северных широтах такая проблема с кофе? Ну кто пьёт растворимый кофе 3 в 1, для них, наверное, проблем нет, причём вообще никаких. Но я сейчас поясню за себя..
Из всех известных мне видов сваренного кофе я предпочитаю исключительно чёрный кофе - эспрессо или американо. Самый любимый для меня вариант подачи — это кофе лунго. «А что это?» — спрашивает меня большинство официантов в ресторанах и кафе.
В северных регионах совершенно нет кофейной культуры в заведениях, и поэтому многие официанты и, даже бариста, в этом вопросе «как бараны на новые ворота».
Кофе лунго — это, если очень простыми словами, нечто усреднённое между эспрессо и американо, некая такая золотая середина: не очень крепкий, как эспрессо, и не такой разбавленный как американо.
Впервые я узнал о нём в 2018 году, когда отправился в Португалию. Там в кофейнях я всё время заказывал эспрессо, а позже как-то увидел, что женщина, стоящая передо мной в очереди, заказала кофе, но ей подали чашечку, чуть большую по размеру, чем эспрессо, и чуть меньшую, чем их стандартная чашка для американо. И вот здесь мне стало интересно..
Так я и узнал, что такое кофе Лунго. И конечно же вы знаете, где найти самый вкусный и свежий кофе.
