Доброго вам дня, дорогие читатели 😊 Вообще, конечно, это тяжело назвать салатом. Ну, потому что какой же это салат? Скорее, вариант подачи. Но! Под рюмашку чего-нибудь эдакого – в самый раз. Посудите сами. Селедка – превосходная закуска к любому застолью. И ее икра, разумеется, тоже. Вот если меня поставить перед выбором – селедка или икра сельди, то я бы выбрал «все вместе». Но раз такого варианта нет, то крепко задумался бы.
Так или иначе, икру и молоки селедок всяких разных мы, конечно, любим, и поэтому с радостью все это дело употребляем.
Но есть но.
Чтобы приготовить такой салат, прежде следует приготовить селедку. Точнее, засолить. Дело это, понятно, не пяти минут, а нескольких дней.
И если терпения у вас достаточно, то все получится.
Самый простой вариант – при разделке малосольной селедки на филе для последующей заморозки отобрать икру и складывать ее в отдельные контейнеры. Чтобы использовать потом на свое усмотрение. Способ реально рабочий, я проверял 😊
То есть филе – отдельно, икра и молоки – отдельно.
И когда миссия выполнена: сельдь завакуумирована, икра отобрана, можно налить рюмашку под будущий салат, для которого
ПОНАДОБИТСЯ
- Соленая икра сельди
- Репчатый лук
- Растительное масло
КАК ГОТОВИТЬ
К икре добавить измельченный лук, полить маслом, перемешать и подавать.
Да, вам не показалось и вы только что прочли самый короткий рецепт на канале «Домашняя кухня Алексея Соколова». Короче его еще не было, и, думаю не будет 😊 Ну, разве что «Для приготовления вареного яйца отварите яйцо».
Варианты подачи - в галерее -->
Для подачи можно и картофеля отварить, и зеленью его присыпать, и масла сливочного сверху для пущей радости добавить. Про сопутствующие напитки тоже следует помнить.
Приятного аппетита!)
Больше интересных и проверенных рецептов по подписке на «Спонср» – здесь. Поставьте лайк, если нашли для себя что-то полезное. Подписывайтесь на этот канал. На Telegram, где публикую ссылки на новые рецепты из этого блога. Ссылки на большинство рецептов - здесь.