Курочка с лимоном
Это блюдо является настоящей классикой среди многих рецептов, и не удивительно, ведь оно просто восхитительно вкусное и очень легко приготовить. Курочка с лимоном - это идеальное блюдо для тех, кто хочет чего-то быстрого, но также и красивого и ароматного на столе.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2 лимона
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка паприки
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления блюда осмотрите курицу. Убедитесь, что она хорошо почищена и удалены все жилки, кости и кожа. Затем вымойте курицу и высушите.
Из лимонов выжмите сок и поместите его в небольшую емкость, а затем нарежьте тонкими кружочками один лимон.
Чеснок очистите от пленок, измельчите его и вместе с паприкой добавьте в сок лимона. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Шаг 2: Приготовление блюда
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выложите курицу в большую противень или сковороду.
3. Смажьте курицу растительным маслом со всех сторон, натрите ее солью и перцем.
4. Уложите по кругу курицы кружочки лимона.
5. Используя кисточку, широко смажьте курицу соусом из лимона и чеснока.
6. Поставьте противень в духовку на 60 минут, периодически вынимая и смазывая курицу соусом.
7. Примерно за 15 минут до окончания готовки, подождите, пока поверхность курицы покроется золотистой коркой, запекая ее сверху под грилем духовки.
8. Курицу можно подавать на стол полностью, нарезав куски или разделав на порции.
Для этого блюда можно готовить любой гарнир, начиная от картофеля фри и заканчивая более изысканными сочетаниями - отварным рисом, пшеницей или пастой, салатами или зелеными овощами.
В результате вы получите исключительно сочное и ароматное блюдо, которое точно понравится всем домашним. Не забудьте украсить курицу кружочками лимона - это придаст блюду дополнительный вкус и аппетитный вид. Приятного аппетита!