Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я хочу предложить приготовить вам свинину с овощами.
Ингредиенты :
- Свинина 0.5 кг
- Картофель 5 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Масло оливковое 2 ст.л
- Соль, Специи, зелень по вкусу
Способ приготовления :
- Мясо помыть, обсушить кухонным полотенцем
- Нарезать вдоль волокон небольшими кусочками
- Посолить, добавить по вкусу специи
- Перемешать и оставить при комнатной температуре на 20-30 минут
- Картофель очистить, помыть и нарезать толстыми кружочками
- Очистить лук, морковь и измельчить
- Перец очистить от семян, нарезать пластинками
- На дно глиняной посуды выложить картофель, чуть подсолить его сбрызнуть маслом
- Затем сделать слой из лука моркови и перца
- Овощи сбрызнуть маслом
- Сверху выложить мясо и тоже сбрызнуть маслом
- Налить в каждый горшочек по 1/2стакана воды
- Накрыть посуду крышкой или фольгой
- Запекать при температуре 200 градусов 30 минут
- Затем снять крышки и готовить уже при 180 градусах ещё 30 минут
