Сначала приготовим картофель для этого нам понадобится
1 кг молодого картофеля
50 мг растеплённого сливочного масла
1 ч.л хмели-сунели
1 с.л паприки
1 ч.л куркумы
1 ч.л смеси перца
1 с.л морской соли
Приготовление :
Берем кастрюлю в нее выкладываем нарезанный на четверти картофель, заливаем водой ,дает постоят пол часа , после чего сливаем воду и добавляем все специи ,перемешиваем руками что б на каждый кусок попали специи
Затем обжариваем на сковородке не большими партиями картофель до золотого цвета .После приготовления картофель выкладываем на бумажные полотенца ,что б они забрали все лишнее масло
Вуаля картофель по-деревенски по моему фирменному рецепту готов )))))
Но есть просто картошку это очень скушно ,конечно вы можете приготовить соус но это очень банально, но я вам предлагаю сделать как делаем мы в нашей семье
Добавить шампиньоны в сливочном соусе ,для этого нам понадобится:
200 гр шампиньонов
40 мл слимочного масла
100мл сливок
1 ч.л прованских трав
соль перец по вкусу
Приготовление :
На разогретую сковородку бросаем сливочное масла и шампиньоны нарезание на чатверти ,обжариваем до золотистости затем добавляем муку( не допускаете пригорания муки ) минуты 2 обжариваем ,затем добавляем сливки ,после того как соус начнет густеть добавляем специи соль и перец. Далее выкладываем на тарелку с добавление к нему картофеля как на фото
Пробуйте это отличный вариант ужина
#картоха #картофель по-деревенски #рецепты #вкусные шампиньоны
#вкусный соус #вкусный ужин