По этому рецепту мы быстро можем приготовить очень вкусный и диетический завтрак.
Нам нужно будет:
1) Куриное яйцо свежее - 2 штуки;
2) Брокколи свежая или размороженная - 200 граммов;
3) Чеснок - 1 зубчик;
4) Растительное масло для жарки - 10 граммов;
5) Твёрдый сыр - 30 граммов.
Приготовление:
1) Разогреваем масло в сковороде и отправляем туда мелко порезанный чеснок. Через минуту добавляем брокколи ( крупные соцветия делаем помельче) и обжариваем в течение двух минут. Добавляем 50 граммов воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности (минут 20). Надо, чтоб вся влага выпарилась.
2) В отдельной миске взбалтываем яйца с помощью вилки или венчика, добавляем их к брокколи и чесноку. На глаз солим, перчим и посыпаем тёртым на мелкой терке сыром. На малом огне готовим до расплавливания сыра.
Прошу попробовать!
