Нам понадобится: 800 гр филе сёмги 2 лайма или лимона 400 гр помидор 2 ст.л. оливкового масла Соль, молотый белый перец, веточки базилика. Р.S. Время приготовления зависит от толщины кусков рыбного филе: чем тоньше , тем меньше времени следует держать блюдо на огне. Приятного вам аппетита!!!
Нам понадобится:
800 гр филе сёмги
2 лайма или лимона
400 гр помидор
2 ст.л. оливкового масла
Соль, молотый белый перец, веточки базилика.
- Филе разрезать на 4 части, посолить, поперчить, полить соком 1 лайма, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
- С помидор снять кожицу ( я думаю вы знаете как) , мякоть мелко нарезать.
- Оставшийся лайм ошпарить кипятком и нарезать маленькими кубиками. Базилик промыть и мелко нарубить.
- Филе достать из холодильника. Несколько листов фольги смазать оливковым маслом и на каждый положить по куску рыбы.
- Нарезанную мякоть помидоров соединить с лаймом и базиликом , посолить , поперчить и выложить на рыбу. Фольгу хорошо завернуть и жарить на гриле 10 мин
Р.S. Время приготовления зависит от толщины кусков рыбного филе: чем тоньше , тем меньше времени следует держать блюдо на огне.
Приятного вам аппетита!!!