Друзья, сейчас не самый лучший период в моей жизни, но я стараюсь продолжать общение с вами. По возможности стараюсь заходить к вам и читать как у вас дела. Многие смотрю тоже немного забросили каналы. Причины на то могут быть разные, но я все равно пишу вам пожелания хорошего дня ❤️, чтоб и моя активность была засчитана системой, а у вас, возможно, появилось желание снова написать нам статью или выложить новое видео.
Вчера, несмотря ни на что, я решила собрать все продукты по дому и испечь-таки куличи.
Настроение, видимо, передается в космос ракетой и исправить то, что не в моих силах, сложно или невозможно.
Я подготовила все ингредиенты, заболтала опару, дрожжи у меня недавно куплены, но они не сработали - опара не задышала. Видимо, свежести им всё-таки не хватало. Хотя и сроки были хорошие и хранила я их в холодильнике, но, видимо, да - проклял меня демон.
Обращайте внимание на сроки годности, выбирайте свежайшие продукты, не покупайте дрожжи по акции.
Я отправила Нюшу за дрожжами в магазин, сказала какие брать. Нюша быстро вернулась с дрожжами, я снова поставила опару, дрожжи наконец-то заработали. Я поставила миски с опарой на батарею под окном, рядом поставила масло и сметану. Тем временем решила немного навести порядок и помыть полы в пристройке. Открываю дверь, чтоб вытрусить придверный коврик и тут происходит нечто абсолютно незапланированное: в дом забегает наша кошка, а за ней уличный грязнющий кот. Он начинает метаться по кухне и я понимаю, что не могу ничего с этим сделать, я замерла и пыталась его звать, но он был в испуге и панике, метался от стенки к стенке.
Женщины и мужчины, никогда не паникуйте, а то будете как этот кот. В шоке был не только он, но ещё и кошка, которая испугалась не меньше моего. От паники смысла нет никакого, только бардак вокруг, но как это объяснить коту.
Я начала приближаться к нему, чтоб взять в руки, но не успела и он прыгнул на подоконник. Всё! У меня внутри будто что-то оборвалось и слезы потекли рекой.
Кот лапами пытался выдавить стекло, чтоб выйти на улицу, одной лапой стоял в тарелке со сметаной, другой проехался по маслу и столкнул тарелку на пол. В этот момент я схватила его под лапы, и в страхе, что он сейчас ещё и укусит меня вдобавок ко всему, вынесла его за дверь. Я плакала и просила его быть спокойным. Что я пережила, вы себе даже не представляете... Вынесла кота, помыла руки, позвонила мужу и поделилась своей неприятностью, муж успокаивал как мог. Я собиралась с духом, мне было страшно возвращаться к подоконнику. Думала вдруг он залез лапами в опару и теперь всё пропало и выпечки не будет. Взяла себя в руки и подошла к мискам, они были накрыты полотенцами и кот их не перевернул. Я убрала полотенца и сделала скриншот экрана. Фото сейчас делать не могу , нужно чистить телефон, а у меня не хватает на это времени.
Убралась называется на кухне. Пару минут назад только собрала мусор и вымыла пол. Снова взяла тряпки и давай отмывать ещё и окно, подоконник и снова полы. На плите у меня варился зелёный борщ и тушился фарш на макароны по-флотски. Я снова попросила Нюшку сбегать в магазин, но уже за маслом, не помню, чтобы в остатках оно у меня было. На этот раз она ушла и пропала, на звонки не отвечала. Я отмыла кухню, убрала на столешнице и с помощью тестомеса взбивала яйца с сахаром, ожидая масло. Пока яйца взбивались, всё-таки проверила наличие масла в морозилке. Я его нашла! Пока дочка возвращалась из магазина, я уже и тесто замесила в двух ёмкостях. Сметану использовала домашнюю, она была в холодильнике. Все-таки очень важно иметь дома продукты в запасе. Параллельно, пока варились макароны на ужин и поднималось тесто, я переваривала много кальмаров, чтоб заморозить. Приехал муж с работы, занялся травой во дворе, занёс мне духовку и я занялась выпечкой куличей. Тяжело они поднимались. Ну, уже какие будут, такие и съедим.
Вообще я не планировала их печь, всему виной творог и сметана, которые просились в выпечку. Покупали с целью готовить куличи, когда настроение и дела в целом были в норме. Потом подумала, что купим несколько куличиков и нам хватит. Но это же я, могу передумать мгновенно и сделать иначе, хотя и понимала, что пожалею. Пожалела ли я? Нет, но на следующий год не буду печь😉.
Желаю вам всем Светлой Пасхи, здоровья, счастья и благополучия❤️ А от вас прошу молитв за мою семью, попросите у Бога капельку чуда для нас, оно нам сейчас очень необходимо. Я горячо прошу прощения у тех, кого обидела даже не желая того, и пусть ваше добро и молитвы и вернутся вам сторицей.