Вегетарианские блюда из творога – легкие и вкусные. После такой пищи вы не почувствуете тяжесть в животе, да и состояние сытости придет гораздо быстрее.
Мы предлагаем вашему вниманию интересную пикантную закуску из творога, которую можно использовать как самостоятельно блюдо, так и в качестве наполнителя для бутербродов. Другие рецепты читайте здесь
Ингредиенты на две порции
листья любого плотного салата
пачка творога
различная зелень
две ложки сметаны или натурального йогурта
пара зубчиков чеснока
соль,
перец по желанию
Приготовление
Шаг 1. Травы тщательно вымойте, удалите стебли и мелко нашинкуйте или пропустите через измельчитель. Чеснок очистите и пропустите через пресс или нашинкуйте мелким кубиком.
Шаг 2. Творог разомните вилкой, затем добавьте травы и чеснок, добавьте соль и другие приправы, сметану и взбейте блендером или хорошенько перемешайте.
Шаг 3. Листья салата промойте от загрязнений и отбейте плоской частью ножа толстую часть листа, но делать это нужно аккуратно, чтобы лист не порвался.
Шаг 4. На край листа салата уложите немного творожной массы с зеленью и заверните рулет.
Шаг 5. Также творожную массу можно намазать на цельнозерновой хлеб, томаты или огурцы. Чтобы масса была более жидкой, в нее можно добавить любые сочные овощи.
Шаг 6. Украсить такое блюдо можно веточками зелени и фигурно нарезанными овощами.