Пирожки-оладьи

Всем здравствуйте! Пирожки – это не «дежурное» блюдо – это любимая многими поколениями выпечка. Сегодня хочу предложить не совсем обычные пирожки, но по-своему оригинальные, а главное – очень вкусные. Готовить их очень легко.

🗒Ингредиенты:

• Кефир – 400 мл.
• Вода – 50 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 350 гр.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л. (неполная)
• Сода – 1 ч. л. (без горки)
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Яйца отварные – 3-4 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок
• Фарш (любой) – 300 гр.

👩🏻‍🍳Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду и нагреваем до 50 градусов.
2. В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и все перемешиваем.
3. Затем в массу вводим подогретый кефир и все вместе соединяем.
4. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
5. Далее кладем гашеную соду, вливаем растительное масло и соединяем ингредиенты.
6. Измельчаем вареные яйца, зеленый лук.
7. Фарш немного тушим на сковороде, но не жарим. Его по вкусу солим и перчим.
8. Измельченные яйца с луком и фарш вводим в тесто и перемешиваем.
9. Жарим на сковороде, добавив подсолнечное масло, на среднем огне под крышкой с двух сторон.

Получаются очень вкусные пирожки-оладьи! Приготовьте для своей семьи их. Делитесь рецептом с друзьями, а со мной своими комментариями, не забудьте ставить лайками. Мне очень приятна ваша оценка!😊