Как пишет Vologda-poisk.ru со ссылкой на Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора, сырьевой состав продуктов был сфальсифицирован. Оказалось, что сардельки из телятины содержали ДНК курицы. Их производили в Костромской области. Исследование проводило ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» с помощью метода полимеразной цепной реакции. Представленный образец имел ДНК курицы, но маркировка продукции сведений об этом не содержала. «Содержание ДНК птицы относительно всей животной ДНК составило 21%. Таким образом, сырьевой состав мясного продукта оказался фальсифицированным», - рассказал Россельхознадзор. Итоги исследования разместили в спецсистемы. Россельхознадзор направил информационное письмо в магазин. Территориальные управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям примут меры к производителю фальшивых сарделек. Известно, что с начала 2023 года в Вологодской области нашли девять нарушений ветеринарно-санитарных норм в мо