Премерзкие погоды у нас стоят. Если с утра еще было около 8 градусов тепла, то весь день температура плавно снижалась. Сейчас за бортом всего +2. При этом дует сильнейший северный ветер и бесконечно идет дождь. Как со вчерашнего вечера начался, так и шпарит. Врать не буду, был перерывчик, примерно на полчаса, потом снова зашумело и по крыше, и по окнам. Особенно достается моему окошку, оно же северное...
- Доброго мокрого вечера, дорогие!
Погода мерзопакостная, настроение ей под стать. Но надо бороться с унынием. А что лучше всего разгоняет тоску? Правильно, решение давно назревавших дел. Вот и я наконец-то поставила на плиту последнюю партию заготовки для огненной воды.
Заодно решила, что можно один куличик нам испечь. Мы вроде как хлеб совсем не едим, но в праздник можно. Рецепт есть у меня в книжке, которая с хлебопечкой прилагалась. Ну и уже вчера писала, что вместо изюма добавлю в тесто фундук.
Запустила печку. Тесто получается довольно мягким, чтобы не сказать - жидковатым. И зря, наверное, я разрыхлитель добавляла, хоть по рецепту и требуется. Вылезло тесточко, прилипло к крышке еще в начале выпекания. Пришлось открывать, обминать, чтобы совсем не убежало. В результате имеем не очень ровную корочку. Но сам куличик мягонький, воздушный.
На помазку взяла один белок и взбила его с одной чайной ложкой сахарной пудры )) Не потому, что пожалела, а потому, что она, пудра, у меня неожиданно закончилась. Надо не забыть купить, пусть будет на всякий случай. Заодно получается низкокалорийное и не очень сладкое. Да я и сахара в сам кулич меньше положенного добавила. А на украшение взяла чистый горький шоколад. У меня давно в таблетках он хранится, вот время от времени использую.
Но как я делала украшение, это отдельная история. Жаль, не засняла. Прикольно получилось. Взяла маленький зип-пакетик, в него несколько штук кружочков шоколада положила, а разогревать пристроила на тот самый бачок, который на первой фотографии )) А что, он горячий, но пакет не проплавит. И довольно быстро шоколад растаял. Отрезала микроскопический уголок и нарисовала, как смогла. Даже себе в рот остатки выдавила, полакомилась )) И вот что у меня получилось
Недавно потрогала помадку - она уже почти застыла. По крайней мере к пальцам уже не липнет. Но я ее прямо на горячий кулич намазывала. Специально, чтобы припеклась.
А за окном кошмар творится
Кошек весь день не видать. В обед только приходили, сухого корма погрызли, и снова исчезли. В такую погоду лучше в каком-нибудь теплом и сухом сарае, в теплом и мягком сене тусоваться. Чем они и занимаются весь день.
Ну и еще несколько снимков нашей замечательной, Гадюкинской, погоды...
А еще обиднее, что в ближайшие три ночи температуру обещают около ноля. Это со 100% вероятностью, что будут заморозки. А в соседнем дворе абрикосы потихоньку распускаются, а у нас во дворе алыча цвести собралась.
Очень рано они цвести собрались. Два года подряд только к 1 мая распускались. А тут еще середина апреля, морозы на носу, а они куда-то торопятся...
Но я их немного понимаю. Тоже время тороплю. Так хочется мая, когда можно будет прыгнуть в машину и помчаться к мечте...
Правда до этого момента очень много всего сделать в огороде нужно. Но не знаю, позволит ли погода. Что-то прогноз не радостный на следующую неделю, снова дождями грозятся. А у нас еще огород не боронован. Не говоря про то, что посадить что-то нужно. А куда в такую холодину сажать? Мне даже картошку жалко под мороз в землю закапывать.
Ой, на этом, наверное, буду закругляться. Тем более, что так несанкционированно рано муж домой из церкви вернулся. Какая-то неприлично короткая служба у них нынче была. Зато завтра вечером длинная будет, как вечером уйдет, так под утро только вернется. Правда я спать буду, мне все равно )))
Ладно, ребятушки, буду я закругляться. Больше ничего интересного не произошло, и сегодня вряд ли уже произойдет. Пока-пока!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗 Не забудьте отметиться, дорогие подписчики. Вам не трудно, а автору очень приятно....
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про начало нашей жизни в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
