По-домашнему вкусно, с материнской заботой: волонтеры Югорска готовят полуфабрикаты для участников СВО. К примеру, борщ солдаты могут быстро сварить на окопных свечах. Вместе с первым блюдом обязательно кладут в посылки десерт. Уже отправлено свыше тысячи порций.
Борщ из сушеных овощей варится десять минут. Навар дает мясо. Куриное филе или говядину тоже предварительно сушат, но вкусовые качества от этого не теряются. К суповому набору прилагаются специи и аппетитные сухарики.
«По вкусу наш супчик будет примерно такой же, как домашний. Мы на это и ориентированы, чтобы накормить наших бойцов домашней, вкусной едой», — говорит волонтер Татьяна Боярищева.
«Неделю сушим, потом в выходной день собираемся, чтобы фасовать супы. У нас получается около двухсот-трехсот порций супа», — рассказала волонтер Ольга Кальницкая.
В составе энергетических батончиков мед, сливочное масло, овсяные хлопья, яблочная мука, орехи, семена тыквы и кунжута, смесь чернослива, фиников и кураги. Сто граммов десертного батончика, богатого витаминами, утолят голод, укрепят иммунитет бойца.
«Пробовали, очень насыщает такой батончик. Девочке, например, можно использовать в качестве не только перекуса, а даже комплексного обеда», — говорит волонтер Гузель Жихарь.
Ингредиенты волонтеры сушат дома. На фасовку бригадой собираются в кафе, столовых или ресторанах. Санитарные нормы строго соблюдают. Батончиков за неделю готовят свыше ста штук, наборов для борща уже отправлено солдатам 1120 порций.
«Что-то из домашних овощей, что-то покупаем в магазинах. И многие магазины, кстати, идут нам навстречу, могут что-то передать безвозмездно. Местные фермерские хозяйства передают нам мясо», — рассказала Гульнара Шредер, координатор волонтерского движения «Золотые крылья ангела» в г. Югорске.
Продуктов достаточно. Свободных рук, сетуют добровольцы, не хватает. Но производство первых блюд уже поставлено на поток. Впереди запуск молочных каш на основе сухого молока. Так же как и борщ, по-домашнему вкусно, с материнской заботой.
Еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале
Наши аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте Одноклассники