Розочки 🌹

Розочки 🌹 Сегодня я решил поделиться с вами рецептом моей мамы. Это блюдо она часто готовила нам в детстве😋 Ингредиенты для теста: •Яйца - 2шт •Мука пшеничная - 300г •Масло подсолнечное - 30мл •Вода - 50мл •Соль - 1/2 ч.л. Ингредиенты для начинки: •Фарш говяжий - 600г •Лук белый - 1 головка •Чеснок - 2 зубчика •Зелень - 1 пучок •Соль - 1ч.л •Перец - 1ч.л •Сухой базилик - 1ч.л Ингредиенты для соуса: •Лук белый - 1/2 •Перец болгарский - 1/2 •Сливочное масло - 50г •Оливковое масло - 20мл •Томатная паста - 1/2 ст.л. •Томаты в соку - 500мл. •Перец чили - по желанию •Соль/перец - 1ч.л. Приготовление: 1)Замесим тесто и отставим отдыхать на 20-30 минут. 2)Мелко нарежем лук с зеленью и перемешаем с фаршем. Добавим соль, перец, сухой базилик и ещё раз хорошо перемешаем фарш, также следует добавить немного воды. 3)Разогреем сковороду. Зальём оливковое масло и добавим кусочек сливочного, обжарим овощи, добавим к ним томатную пасту и зальём все томатами в собственном соку и готовим на медленном огне 15 минут. После добавим зелень, чеснок и перец Чили. 4)Достаём наше тесто и тонко раскатаем, тонким слоем наносим фарш на тесто и закатываем в рулет. 5)Нарезаем рулет на кольца толщиной в 4-5 см и аккуратно отгибаем края теста, чтобы придать форму цветка розы. 6)Возвращаемся к нашему соусу. Нагреваем его до кипения и выкладываем наши розочки в сковороду и заливаем водой розочки. Варим под закрытой крышкой 20 минут. 7)По желанию можете украсить блюдо зеленью. Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту🔥😇