Чаевые всегда были в мире. Европа к этому нормально относится. И насколько помню, бабушка мне рассказывала, что и в России в больших городах это всегда было нормой. Это у нас советских людей сложился стереотип, что о каких чаевых может быть речь, если человек работает за зарплату. Немного постараюсь пояснить. Человек работает по договору. Как правильно в его обязанности входит обслуживание клиента, а вот как обслуживать, хорошо или плохо об этом речи нет. Самое главное, чтобы услуга была оказана. За то, что он обслуживает вас быстрее, или помогает с выбором, возьмем ресторан, блюд. То это уже не входит в его обязанности. Официант должен принять заказ, в порядке очереди и принести вам, также в порядке очереди. Если человек работает «с душой», старается сделать все, чтобы вам было комфортно, вкусно, то это уже инициатива человека. Вот за хорошее отношение и выплачивают чаевые. Это бонус за хорошую работу. Обычно к зарплате не добавляют бонус «за добрую улыбку и ласковые слова». Сегодня