Очень вкусная и аппетитная закуска с баклажанами, которая готовится в духовке. В ее составе сыр, помидоры и чеснок. Что придает сочности и пикантности. Яркое и ароматное блюдо украсит ваш стол.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Баклажан — 3 шт.
- Помидоры- 5-6 шт.
- Зубчик чеснока- 6 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Баклажаны нарежьте кольцами, и натрите солью с двух сторон. Оставьте на 15-20 минут. За это время из овоща уйдет лишний сок и выйдет горечь.
Шаг 2. Помидоры освободите от плодоножек и нарежьте кольцами. Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с майонезом. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3. Положите на противень лист пергаментной бумаги и сформируйте закуску слоями. Кусочки баклажана смажьте небольшим количеством соуса, затем поверх положите кусочки помидоров. Обильно присыпьте все сыром.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте закуску 20-25 минут, до образования румяной сырной корочки.