Моё четвертое GOSE. В этот раз от московской пивоварни COVEN.
"Имперский плотный с ярким, очень насыщенным характером и просто потрясающим темно-лиловым цветом гозе уже давно существует в нашей линейке. Во вкусе главную роль играет свёкла, раскрываясь во всей красе, дополняют ее терпкий базилик и соль. Этот эль совершенно точно вернет вас к жизни после любой самой шумной вечеринки и подарит настоящее удовольствие от неспешного вкушения."
Плотность: 21. Горечь: 7.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, пшеничный, хмель, базилик, перец чили, перец чёрный, соль, кориандр, сок томатный, сок свекольный, пивные дрожжи.
Много нестойкой пены. В аромате овощной сок со свеклой и базиликом. Карбонизация низкая. Плотное, но, в отличии от тех же томаток, не густое.
Во вкусе всё тот же сладковатый овощной сок с преобладанием свеклы и базилика. Соли, на мой вкус, нормально. Алкоголь не особо чувствуется.
По началу остро, но сносно (не вырвиглазно, хотя для кого-то и это будет перебором). Для меня начало более менее приемлемо. На глотке острота не сильно чувствуется. А вот на послевкусии начинает жечь; смывается следующим глотком и с одной стороны накопительного эффекта не имеет, но с учетом длительного воздействия (пил неспешно) острота начинает ощущаться сильнее. Это, как я понимаю, чили. Но и присутствие душистого чёрного перца тоже ощутимо. До дегустации состав не читал, но сразу определил его наличие. А вот кориандра я не почувствовал и о нём узнал во время написания публикации; скорее всего его полностью забили другие вкусы.
Под конец от остроты язык горит, глотка горит и губы горят. Не то чтобы нестерпимо, но лично для меня неприятно. Такое не по мне.
Вообще я не ожидал, что это будет свекольное гозе и когда стал наливать - немного удивился. Странная хреновина, которая точно найдёт своих ценителей, к коим я не имею честь относиться.
Напиток был куплен в магазине "Беру выходной". Цену не запомнил; что-то в районе 200-300 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!